Sushi specijalna riža

Ovo je sushi riža, začinjen specijalnom sushi mješavinom riževe vere, šećera i soli, imaće delikatno kisel i slatki ukus, veran tradicionalnim japanskim receptima za sushi.

Ovo je riža je osnovni sastojak u pripremi sušija, kao i morska riba Nori i u riža u sushi. Zatim ih obradite po želji: losos, tuna, vegetarijanac... Pomoći će ti da pripremiš pravi suši.

Kakav pirinač za suši?

Da biste pripremili suši poput velikih suši majstora, izbor suši pirinča je od najveće važnosti. Tekstura suši pirinča je lepša od običnih pirinača, što omogućava vezanje obloga i očekivani oblik. Kvalitet pirinča je takođe važan.

Sa sushi riža pravi japanski, napravite kod kuće sve japanske specijalitete koje volite: suši, maki, onigiri kao kuhari

Kako da ne probaš sushi?

Recept za kuhanje pirinča

Kuvanje pirinča je osnova uspjeha tradicionalni suši. Šta. Ovdje ćete naći našeg nepobedivog recept za suši rižu za 4 osobe:

Stavite pirinač u salatu punu hladne vode, bez slatke izvorne vode kao što je Volvic. Pročišćivajte pirinč u 10 kružnih pokreta. Tada će voda postati mlečna.

Ispraznite vodu i ponovite operaciju ispiranja dva puta. Zatim pustite da se pirinač ispije 15 minuta.

Prebacite pirinč u kuhinju za pirinč ili posudu i dodajte 550 ml hladne vode. Ostaviti na 30 minuta. Količina dodate vode je značajna kako bi se izbjeglo da se pirinač zalije na dno posude ili da pirinač bude previše zamršen. Za 500g suši pirinča, 500 ml vode treba dodati.

Za kuvanje rižom, uključite funkciju "normalna riža" i pritisnite dugme "kreni". Vrijeme kuhanja varira od 37 do 60 minuta u zavisnosti od modela.

Za pečenje u posudi, počnite na srednjoj vrućini bez pokrivanja. Kada voda počne da treperi, pomaknite je 3 do 4 puta da biste sprečili formiranje grudi.

Pokrijte i pustite da se kuha na slaboj vatri 15 minuta.

Izvaditi iz vatre i staviti pirinač u hangiri, drvena palica dizajnirana za unos riže.

Sada je moguće začiniti suši rižu: istina sushi-u da bi joj dao jak ukus.

Pokrijte svoj pirinač malo vlažnim pokrivačem i ostavite ga na sobnoj temperaturi da se lagano ohladi, a da se ne osuši.

Sada možete da napišete svoje suši, makiustanse kako bi se olakšalo stvaranje susisa pomoću našeg mlijeke sushi i maki za početnike i naši maki tepihi.

Količina pirinča za suši

Količina suši pirinča za 2 osobe je 250g pirinča. Naš pirinač nudi idealnu teksturu, koja je istovremeno čvrsta i lagano ljepljiva za lakše kreiranje.

Šta je dobro za suši i maki?

Ovo je riža to je u redu. Njegov kvalitet će odrediti ukus i teksturu vašeg sušija. Može vam biti potreban jastuk, hangar da ga ohladite. Potrebno je da dodate dodatke u tradicionalni i savremeni suši. Ako dodate pravi pirinač u suši, vaš suši pirinač će biti još ukusniji i sjajniji.

Za makis će vam trebati nori alge i makis tepih.

Šta je pravi suši?

Sushi je postao osnovni element japanske muzike, prava umjetnost kojoj u Japanu treba godine da se savlada. Da bi postao pravi tradicionalni suši majstor, u Japanu je potrebno 10 godina učenja.