Sushi Sushi Ric

Die Sushi-Reis, er gewürzt mit einer Mischung aus speziellem Essigssig, bestehend aus Reis-Essig, Zucker und Salz, wird einen delicatiden sauren und süßen Geschmack aufweisen, den den Umsatz traditionellem japanischen Sushi treu ist.

Die Reis ist der wesentliche Bestandteil zur Herstellung von Sushi; sowie die Algen Nori und die Reisessig in Sushi. Sie können sie dann nach Ihren Wünschen garnieren: Lachs, Thunfisch, Vegetarier ... Es erlaubt Ihnen, echte Sushi vorzubereiten.

Welche Art von Reis für Sushi?

Um Sushi als die großen Sushi-Meister zubereiten, ist die Wahl des Sushi-Reises unerlässlich. Die Textur des Sushi-Reises ist klebriger als der klassische Reis, der die Haftung der Armaturen und der erwarteten Form macht. Die Qualität von Reis ist auch wichtig.

Mit dem Sushi-Reis Authentisches Japaner, realisiert zu Hause alle japanischen Spezialitäten, die Ihnen gefällt: Sushis, Makis, Onigiris wie die Köche ...

Wie kann man seinen Sushi-Reis nicht verpassen?

Reiskochen Rezept

Reiskochen ist die Grundlage des Erfolgs von Traditionelles Sushi. Sie finden unterhalb unseres unschlagbaren Sushi-Reisrezept Für 4 Personen:

Legen Sie den Reis in eine Salatschüssel mit kaltem Wasser, vorzugsweise weiches Quellwasser wie Volvic. Spülen Sie den Reis, indem Sie 10 kreisförmige Bewegungen mit der Hand durchführen. Das Wasser wird milchig.

Leeren Sie das Wasser und wiederholen Sie den Spülvorgang zweimal zusätzlich. Dann lassen Sie den Reis 15 Minuten lang tropfen lassen.

Übertragen Sie Reis in Ihren Reiskocher oder den Topf, dann fügen Sie 550 ml Süßwasser hinzu. Lass 30 Minuten stehen. Die Menge an zusätzlichem Wasser ist wichtig, um zu verhindern, dass Reis von der Zugverbindung an den Boden der Pfanne oder der Reis zu getränkt ist. Für 500g Sushi-Reis, 500 ml Wasser müssen hinzugefügt werden.

Für das Kochen am Reiskocher wählen Sie die Funktion "Normal Reis" und drücken Sie die Taste "ON". Die Garzeit variiert je nach Modell von 37 bis 60 Minuten.

Führen Sie zum Kochen an der Pfanne mit mittlerer Hitze ohne Abdeckung an. Sobald das Wasser zittern, bewegen Sie sich schnell 3 bis 4 Mal, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.

Bedecken Sie und kochen Sie 15 Minuten bei niedriger Hitze.

Entfernen von Wärme und lassen Sie den Reis in a fallen hangiri, Holzbacket, um Reis zu erhalten.

Es ist jetzt möglich, den Sushi-Reis zu würzen: Wasser mit dem Reis mit Essig Sushi, um ihm einen saugten Geschmack zu geben.

Bedecken Sie Ihren Reis mit einem leicht nassen Tuch und lassen Sie es bei Raumtemperatur, damit sie sanft kühl ohne Trocknen abkühlen.

Sie können jetzt Ihr Sushi, Makis zusammenstellen, ... Sie finden unsere Auswahl anUtensilien Um die Schaffung von Sushi dank unserer Auswahl von zu erleichtern Formen In Sushi und Maki für Anfänger und unsere Teppiche in Makis.

Die Menge an Reis für Sushi

Die Menge an Sushi-Reis für 2 Personen beträgt 250 g Reis. Der von uns angebotene Reis bietet eine ideale Textur, sowohl fest als auch etwas klebrig, um Kreationen zu erleichtern.

Was sind die Zutaten, um japanische Sushi und Makis zu machen?

Die Reis In Sushi ist unerlässlich. Seine Qualität wird den Geschmack und die Textur Ihres Sushi beeinflussen. Sie müssen Ihnen einen Topf mitbringen, einen Hangiri, um es abzukühlen zu lassen. Sie müssen Ihre Beilagen auswählen, um Ihren traditionellen und zeitgenössischen Sushi zu schaffen. Durch das Hinzufügen von Sushi-Reiswurzel ist Ihr Sushi-Reis noch leckerer und brillanter.

Um Ihre Makis zu realisieren, sind Nori Algen und ein Teppich in Maki erforderlich.

Was ist ein echter Sushi?

Sushi ist zum wesentlichen Emblem der japanischen Küche geworden, eine echte Kunst, die in Japan jahrelang dauert. Um ein echter traditioneller Sushi-Meister zu werden, werden in Japan 10 Jahre Lern benötigt.