Сос за барбекю в Шошу

Този атипичен сос за барбекю е направен от мек картофе Шочи. Елегантната сладост на този алкохол и характерен аромат предизвиква личи, мусцет и понякога сложна близо до люляк. Производителят на Shochu се намира в префектурата Миязаки, регионът, в който повечето шоху се произвеждат в Япония.

Този шоху се произвежда в регион, който е избрал да култивира меки картофи, адаптирани като тероар, за да се възползват максимално от характеристиките на тавата Shirasu, което не е благоприятно за производството на ориз.

Ще бъдете поласкани от ароматите на джинджифила. Небцето е богато, балансирано, плодово, сладко, към нотите на намаления бульон. Ароците на алкохола са фини, Umami omnipresent. Този сос ще придружава да се чуди татарите на месото, патица, пилешко, свинско, тестени изделия, картофи, боксове, варени зеленчуци.

Как да се насладите на сос за барбекю на японски:

"Yakiniku (месната барбекю) на японците е храна, придружена от сос за барбекю, който използва Умами. Това е" луксозен "съпровод на японския опит, основна употреба за месо (говеждо, свинско, пиле). Този универсален Подправката всъщност е една от" тайните вкусове ", които придружават японската маса (например винегрет за зеленчуци, тайния вкус за супи и т.н.) Също така е универсален подправка в японския стил" Izakaya ".

Произвежда се специално по поръчка, този сос се извършва без добавки за балансиране на различните елементи Umami, соленост и киселинност. Този сос за барбекю Хаякава е специален продукт с естествен вкус.