Žar omaka v shochu

Ta atipična omaka za žar je narejena iz mehkega krompirja shochuja. Elegantna sladkost tega alkohola in značilne arome Evoke Lichee, Muscat in včasih kompleksnost blizu lila. Proizvajalec Shochu ima sedež v prefekturi Miyazaki, regija, kjer je večina čevljev proizvedena na Japonskem.

Ta Shochu je izdelan v regiji, ki se je odločila za gojenje mehkih krompirjev, prilagojenih kot Terroir, da bi kar najbolje izkoristil značilnosti Shirasuja pladnja, ki ni ugodna za proizvodnjo riža.

Boste laskavi z aromi ingverja. Neba je bogat, uravnotežen, saden, sladek, za note znižane juhe. Okusi alkohola so subtilni, Umami Omnisporesent. Ta omaka bo spremljala čudežne nalete mesa, raca, piščanca, svinjine, testenine, krompirja, vokov, kuhane zelenjave.

Kako uživati v omaki v japonščini:

"Yakiniku (žar mesa) v japonščini je obrok, ki ga spremlja žar omaka, ki uporablja Umami. To je" razkošna "spremljava japonskih izkušenj, osnovna uporaba mesa (govedina, svinjina, piščanec). To Vsestranska začimba je pravzaprav eden od" tajnih okusov ", ki spremlja japonsko mizo (na primer, vinaigrette za zelenjavo, skrivni okus za juhe itd.) Je tudi univerzalna začimbe v japonskem slogu" Izakaya ".

Izdelana posebej po naročilu, ta omaka je narejena brez dodatkov za uravnoteženje različnih elementov Umami, slanost in kislost. Ta žaba omaka Hayakawa je poseben izdelek z naravnim okusom.