Barbecue omáčka v Shochu

Tato atypická barbecue omáčka je vyrobena z měkkého bramborového shochu. Elegantní sladkost tohoto alkoholu a charakteristické vůně vyvolává Lychee, Muscat a někdy i složitost v blízkosti Lila. Výrobce Shochu je založen v prefektuře Miyazaki, v regionu, kde je většina Shochus vyráběna v Japonsku.

Tato shoch je vyráběna v oblasti, která se rozhodla kultivovat měkké brambory přizpůsobené jako terroir, aby se nejvíce z vlastností podnosu Shirasu, která nevede k produkci rýže.

Budete lichoteni vůní zázvoru. Palate je bohatý, vyvážený, ovocný, sladký, na poznámky o redukovaném vývaru. Příchutě alkoholu jsou jemné, Umami všudypřítomné. Tato omáčka doprovází zázraky masa masa, kachny, kuře, vepřové maso, těstoviny, brambory, woks, vařená zelenina.

Jak si užít grilování omáčku v japonštině:

"Yakiniku (maso grilování) v japonštině je jídlo doprovázené grilovou omáčkou, která používá Umami. Jedná se o" luxusní "doprovod japonských zkušeností, základní použití pro maso (hovězí maso, vepřové maso, kuře). Toto všestranné koření je Ve skutečnosti jeden z" tajných příchutí ", který doprovází japonský stůl (například vinaigrette pro zeleninu, tajnou chuť pro polévky atd.) Je to také univerzální koření v japonském stylu" Izakaya ".

Vyrobeno speciálně na objednávku, tato omáčka je vyrobena bez přísad vyvažování různých prvků umami, slanosti a kyselosti. Tato barbecue omáčka Hayakawa je speciální produkt s přírodní příchutí.