Bio Hojicha Tea of Uji *

Наистина, този чай се отглежда на надморска височина (400 до 500 метра) и без засенчване.
Нещо повече, температурните разлики между деня и нощта са важни и въздухът е много чист.
Този чай не се ферментира, то се пече, което му придава кафяв цвят. Използваните листа са тези от късна реколта, край на сезона.

В инфузия този чай има светлокафяв цвят.
На небцето е леко кадифено и предлага леко залесени бележки.

Хожича, беден в Танин, има Ниско съдържание на кофеини често се сервира като напитка, за да придружава храната в японски болници.
Това е чай, който децата могат да пият в мир.
Препоръчваме го в края на мазнините или богатите хранения или преди лягане.

Подготовка :
♦ 13 CL вода за 3G чай
♦ Температура на водата: 80 ° C
♦ Време за инфузия: 30 секунди