Tsuyu omake

Tsuyu ali mentsyu je japonska baza juhe, ki se običajno uporablja v Soba in Udon rezanci jedi. Uporablja se kot aroma v številnih jedeh, bodisi meso, tofu ali zelenjavo. Ta Tsuyu je vrhunec obsežnih raziskav, da bi poudarili aromo in okus zelenjave. Aroma in Umami zelenjave se razprostira v ustih med degustacijo vaših somen, Sobas ali Udon.