5,00 €
20,00 € / Kg
5,00 €20,00 € / Kg
Rezanci somen
Ti sômen so fine japonske testenine, posušene na Ø 1,1 mm. Biserni rečne tkanine so tradicionalno izdelane v Nagasaki več kot 400 let, ki jih je mojstri Sommen (Men-Shi).
5,00 €20,00 € / Kg
Rezanci somen
Sommen so v redu rezanci Porabljeno na splošno hladno poletje, ker so osvežujoče. Njihova proizvodnja je kompleksna, priročna za najboljše. Bolj kot so imetniki, dražji in redki so. Kuhanje je zelo hitro, redko več kot eno do dve minuti do vrele vode. Sperite z ledeno vodo, ki je potrebno za ustavitev kuhanja. Jih okusiti, lahko jih namakate v tsuyu Preprosta: Sojina omaka, Rigiran, nariban ingver, Wasabi, mali brozga dashi Katsuobushi. Zunaj poletja so sommen pogosto vroče.
Filtres
15 izdelki
12,10 €
34,57 € / Kg
12,10 €34,57 € / Kg
Rezanci somen
Ōkado sōmen , čigar proizvodnja je bila prenašana za 170 let v ōkado v mestu Tonami (Toyama prefektura), so predstavljeni v nenavadni zaokroženi obliki, skrbno paket s Wacki in tipičnega papirja niza na Japonskem, in imajo posebnost prinaša ime obrtnika, ki je naredil rezance.
12,10 €34,57 € / Kg
25,75 €
42,92 € / Kg
25,75 €42,92 € / Kg
Rezanci somen
Izdelan iz prvega razreda, kristalne vode reke IBO v regiji Harime in Ako soli, fine rezanci somen ibooito (raztegnjene ročno), ki jih umetniki skrbno pripravijo najbolj kompetentne kulinarične, potem ko je zorela večkrat Glede na tradicionalni proizvodni proces, ki se je pojavil na Banghu pred približno 600 leti.
Celoten...
25,75 €42,92 € / Kg
25,75 €
42,92 € / Kg
25,75 €42,92 € / Kg
Rezanci somen
Izdelan iz prvega razreda, kristalne vode reke IBO v regiji Harime in Ako soli, fine rezanci somen ibooito (raztegnjene ročno), ki jih umetniki skrbno pripravijo najbolj kompetentne kulinarične, potem ko je zorela večkrat Glede na tradicionalni proizvodni proces, ki se je pojavil na Banghu pred približno 600 leti.
<p...
25,75 €42,92 € / Kg
6,30 €
35,00 € / Kg
6,30 €35,00 € / Kg
Rezanci somen
Naše rezance somen , da listi Cherkery je zelo lepo rožnato barvo, kot lepi cvetovi češnjevega drevesa Fukushima.
6,30 €35,00 € / Kg
6,60 €
27,50 € / Kg
6,60 €27,50 € / Kg
Rezanci somen
Tenobe sômen IBOOITO FUTOTUKURI so narejeni iz Hokkaido Kitahonami pšenice, ki ji daje svetlo barvo in mehko teksturo.
Uporaba spretnosti roke risanje, "Futothukuri" sobes so debelejši od ročno raztegnjene izvirne smrti in imajo močnejšo teksturo.
6,60 €27,50 € / Kg
4,50 €
14,06 € / Kg
4,50 €14,06 € / Kg
Rezanci somen
Somen, Emblematic rezanci Japon, ki temelji na pšenični moki z mehkim in občutljivim okusom in soli. Rečeno je, da je najbolje izdelano z japonsko pšenično moko, ki je Hokkaido priznani terroir.
Somen, bela, so bolj ali manj tanka. Cenijo se za svojo elastično in puhasto teksturo. Japonska ljubezen, da jih porabijo hladno,...
4,50 €14,06 € / Kg
2,85 €
11,88 € / Kg
2,85 €11,88 € / Kg
Rezanci somen
Somen, Emblematic rezanci Japon, ki temelji na pšenični moki z mehkim in občutljivim okusom in soli. Rečeno je, da je najbolje izdelano z japonsko pšenično moko, ki je Hokkaido priznani terroir.
Somen, bela, so bolj ali manj tanka. Cenijo se za svojo elastično in puhasto teksturo. Japonska ljubezen, da jih porabijo hladno,...
2,85 €11,88 € / Kg
À partir de 4,10 €
20,50 € / Kg
4,10 €20,50 € / Kg
Rezanci somen
Miwa božanska nit, vodilni izdelek Marukatsu Takada Shoten. Lahko uživate v teksturi in hrustljavi lase.
Ime "Miwa Divine Wire" prihaja iz stare legende, ki vztraja pri Miwa, v Yamatu, zibelke somenskih rezancev, ki se raztezajo ročno.
Njihova finesse in čvrstost skoraj čudežno sta plod...
4,10 €20,50 € / Kg
À partir de 5,52 €
27,60 € / Kg
5,52 €27,60 € / Kg
Rezanci somen
Te zelo fine somen so raztegnjeni zaradi strokovnih tehnik obrtnikov Marukatsu Takada Shoten. Tradicionalno so bili somenski rezanci raztegnjeni ročno pripravljeni v hladnem mesecu februarja, od tod je njihovo ime "Kisaragi" (februar), drugi mesec lunarnega koledarja.
Njihova finesse in čvrstost skoraj čudežno sta plod natančne...
5,52 €27,60 € / Kg
34,70 €
43,38 € / Kg
34,70 €43,38 € / Kg
Rezanci somen
Ti somen so narejeni samo z izvirnimi sestavinami Japonska Miwa Somen so izdelana iz 100% lokalne pšenice, lokalne soline in japonskega riža zvočnega olja.
Vse te sestavine so lokalno proizvedene, rezanci pa so skrbno pripravljeni. Njihova finesse in čvrstost skoraj čudežno sta plod natančne metode zorenja "Honkoshi" Marukatsu...
34,70 €43,38 € / Kg
34,70 €
46,27 € / Kg
34,70 €46,27 € / Kg
Rezanci somen
Ti ročno raztegnjeni somen so skrbno pripravljeni glede na posebno metodo zorenja "Honkoshi".
Pripravljen s skrbno izbrano lokalno pšenico, ekstra deviško oljčno olje, uvoženo neposredno iz Italije in Kuzu škroba (Pueraria Lobata) iz Yoshino, ki jim daje edinstveno teksturo, in samo od skrbno izbranih sestavin, kot je Ako Sol,...
34,70 €46,27 € / Kg
8,30 €
27,67 € / Kg
8,30 €27,67 € / Kg
Rezanci somen
Tenobe sômen Ibooito jokyu je bila okronana s 3 zvezdicami "Superior Okus nagrade", ki je v zadnjih 8 zaporednih letih.
8,30 €27,67 € / Kg
6,25 €
31,25 € / Kg
6,25 €31,25 € / Kg
Kmalu nazaj na zalogi
0 Handa Somsen Imajo zgodbo za približno 300 let in so omenjene v publikaciji 1754 Nihon Sankai Meibutsu Zukai (ilustrirani vodnik znanih izdelkov na Japonskem).
Izvor Somsen Hande je negotov, vendar je najbolj razširjena teorija, da so se pojavili med tempo (1830-1844) v okrožju ONO ob River Yoshino,...
6,25 €31,25 € / Kg
Od kod prihajajo rezanci?
Sommen tradicionalno od zahodne Japonske, od osmega stoletja. Naredili so Kansaijev ugled, Nagasaki (Shimabara), otok Sndhomima. Res je, da te regije osredotočajo na pšenične rastoče območja. Danes ima vsaka regija somen.
Kaj kaj pomeni?
0 sômen so zelo fine bele barvne rezance. Sestavljeni so iz pšenične moke. To so japonski rezanci, kot so rezance ramen, Udon in soba.
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ