Beniharuka Cartofi dulci (Ipomoea Batata) Prefectura Chiba

Cartof dulce Beniharuka Este un cartof dulce care iese în evidență pentru forma sa frumoasă și culoarea frumoasă.

Are o textura moale și moale, un gust dulce și parfumat și poate fi folosit în moduri diferite. Are un conținut ridicat de apă și o textura moale, făcându-l un cartof foarte popular pentru coacere.

Conține o mulțime de fibre și este foarte bună pentru sănătate. Ca și cartofii dulci Beniharuka sunt ținute în timpul iernii, ele pot fi vândute pe tot parcursul anului. Se caracterizează prin pielea ei purpurie și de carnea de aur. Procesul său de îmbătrânire în timpul depozitării pe termen lung crește moale. Se caracterizează în special conținutul său ridicat de fibre de yarapină și alimentare.

Beni Haruka este una dintre cele mai populare varietăți de cartofi dulci japonezi sau Satsumaimo. Acest lucru se datorează texturii sale moi și dulceaței naturale excepționale, care ar fi declanșat brațul cartofilor moi gătite în Japonia.

De gătit:

Cartofii dulci devin mai dulci atunci când se fierbe încet și la temperaturi scăzute. Cea mai eficientă metodă este aceea a "ishi-yaki" (coaptă), care constă din cartofi de înmormântare ambalate în hârtie de aluminiu într-un recipient curat și căldură mai mult de 30 de minute.

Pentru mai multe echipamente comune, gătitul cuptorului pentru 20-30 de minute funcționează bine. Dacă doriți să gătiți cartofi abur, abur timp de 35 de minute și uscați-le câteva minute.