Cosul de cumparaturi
![]()
Peprițul negru întreg de la Madagascar
Ref : CDPMAD01XL
Recoltat în zona Tamatave, aceste boabe mici negre și încrețite sunt extrem de aromate cu note fierbinți de brioche, pinion pin și marshmallow, și note proaspete de fructe verzi acide. Bogat în esențe și foarte rășinoase Acest piper negru este un succes minunat, foarte mare.
Peprițul negru întreg de la Madagascar
Pepper-ul nostru negru al Madagascarului (Piper Nigrum) este cultivat în zona Tamatave, la est de insulă.
La momentul recoltării, este manual, cereale după cereale.
După ce a suferit o primă spălare cu apă pură pentru a scăpa de corpurile străine, este atent sortat manual în trei categorii (mare medie-mic).
Întotdeauna să îndeplinească cerințele noastre de calitate, contorul de piper vede doar boabe mari.
Acordurile noastre perfecte: cu carne roșie, pește gras; Macrou, sardine, hamsii, ton, anghilă ... cu sosuri maro și sosuri de roșii, cu pizza, legume: blette, varză roșie, linte, năut ... pentru marinadele și tăieturi reci, cu brânzeturi albe, și cu fructe în salată, compot, sirop sau gemuri: căpșuni, cireșe, smochine, piersici, deserturi de ananas și ciocolată: cremă, spumă, topire, moale, prăjituri ...
Pepper-ul nostru respectă standardele U.e, ISO 959-1, în acest an 1881-2006, aceasta 396/2005, aceasta 149/2008 și aceasta 752/2014.
Fisa tehnica
- Origine
- Madagascar
- Tip piper
- Piper negru
- Greutate
- 1 kg net
80 g net
500 g net - Condiționat
- Sac
- Ingrediente
- 100% golfuri întregi de piper negru
- Botanică
- Piper Nigrum L.
- Conservare
- adăpostiți de lumină, căldură și umiditate
- Scala contorului de piper (intensitatea condimentului de la 1 la 10)
- 7
LE COMPTOIR DES POIVRESTimp de câțiva ani ne-am adunat abilitățile și am căutat produse de o calitate neașteptată cu aceeași filozofie: Căutarea produselor direct pe locurile de producție, refuzând orice tratament chimic atât pe plantă, cât și pe produs și cu fortiori toate iradierea (ipocrită numită ionizare), asigură Că persoanele care lucrează în aceste plantații lucrează în condiții optime, necesită multe feluri de a păstra numai boabele de cereale sau excepționale, refuză orice produse de depozitare și trasee lungi fără intermediar, este, adică cu o trasabilitate maximă. O echipă de epicureani și pasionați, care urmărind ani de ardei și mirodenii de o calitate ireproșabilă, caută senzații noi și surprinzătoare prin navigarea din India, Iran, Madagascar, Nepal sau Mexic. Contorul de piper astăzi oferă o alegere excepțională de ardei neagră, albă, roșii, lungi sau coadă, precum și mirodenii cum ar fi coriandrul, cacao, scorțișoară sau superb Targh Negroe Safran. Contorul de piper își prezintă gama de ardei uzuroși din Mexic, compozițiile sale de sare mixte, sanshoul negru sălbatic al lui Bhutan, curry de Madagascar, un amestec excepțional și exclusiv de ardei. Arcoiris, Petalele Isfahan Rose și o grămadă incredibilă de ardei verzi ecologici de la platoul Bolovens din Laos și multe mai multe știri pentru a descoperi pe tot parcursul anului. Ardeii și condimentele sunt condiționate în cutii destul de metalice departe de lumină fără tratament, pentru a-și păstra toate aromele. Pentru iubitorii de gust cel mai exigent.

Recoltat în zona Tamatave, aceste boabe mici negre și încrețite sunt extrem de aromate cu note fierbinți de brioche, pinion pin și marshmallow, și note proaspete de fructe verzi acide. Bogat în esențe și foarte rășinoase Acest piper negru este un succes minunat, foarte mare.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Franța

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ















