À partir de 33,30 €
33,30 € / Kg
Óleo de gergelim assado escuro kakeumauma
Ref: NISTKM006
5,55 €
Imposto incluído
Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno.
O método tradicional de extração, respeitosa de aromas e sabores, permanece inalterado desde a criação da empresa. A oferta de sementes de gergelim encontra padrões muito rigorosos e apenas as melhores origens em termos de qualidades organolépticas e segurança alimentar são retidas. Cada lote retido é controlado, analisado e livrado de todos os corpos estrangeiros.
Para a fabricação de óleos de gergelim assados, as sementes são assadas a baixas temperaturas. Esta operação é fundamental para conferir ao óleo de gergelim seu gosto exclusivo de avelã. A extração do óleo de gergelim está sob pressão. Esta técnica é conhecida como o método de extração de pressão tradicional.
Esse método leva tempo, mas é muito importante para o processo de óleo comercializado sob sua marca principal Maruhon. Garante a preservação de qualidades nutricionais, aromas, sabores, cor e textura do óleo produzido.
Este óleo, muito perfumado, com um aroma forte e um sabor equilibrado e robusto é ideal para a culinária asiática. No Japão, é recomendado em receitas japonesas, chinesas e coreanas. É necessário na fabricação de molhos de churrasco.
Recomendamos evitar adicioná-lo ao seu cozimento. É melhor usá-lo para um tempero no momento para saladas cruas, peixes ou carnes grelhadas, queijos de cabra, mozarella, Burata, sorvete de chocolate ou baunilha, laranja suprema (por polvilhar com açúcar preto).
Sua embalagem de garrafa especial torna possível ensaiar seus temperos por queda, sem sinejar ou sujeitar.
NISTKM006
Folha de dados
- Origem
- Aichi, Japão
- Peso
- 150 g de rede
- Condicionado
- flacon
- Ingredientes
- sésamo assado
- Conservação
- Preservação longe da luz e do calor
- Substância Alergênica (s)
- Sesame
- Valores nutricionais
- Energia 899 kcal (3695 kJ); 100 g de substâncias gordurosas, das quais 16 g de ácidos graxos saturados, dos quais 40 g de ácidos graxos mono-insaturados, dos quais 42 g de ácidos graxos poli-insaturados; carboidratos 0 g, incluindo 0 g de açúcares; Proteína 0 g; SEL INF a 0,01 g.
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O método tradicional de extração, respeitosa de aromas e sabores, permanece inalterado desde a criação da empresa. A oferta de sementes de gergelim encontra padrões muito rigorosos e apenas as melhores origens em termos de qualidades organolépticas e segurança alimentar são retidas. Cada lote retido é controlado, analisado e livrado de todos os corpos estrangeiros.
Para a fabricação de óleos de gergelim assados, as sementes são assadas a baixas temperaturas. Esta operação é fundamental para conferir ao óleo de gergelim seu gosto exclusivo de avelã. A extração do óleo de gergelim está sob pressão. Esta técnica é conhecida como o método de extração de pressão tradicional.
Esse método leva tempo, mas é muito importante para o processo de óleo comercializado sob sua marca principal Maruhon. Garante a preservação de qualidades nutricionais, aromas, sabores, cor e textura do óleo produzido.
Óleo de gergelim assado escuro kakeumauma
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