Les Produkty de la Marque IBONOITO

Sommen mają ponad 600 lat historii w Japonii.

W czasopiśmie Świątyni Ikaruga, Ibo-Gun, Hyogo, z 15 września 1418 r. Istnieje odniesienie do "Sommen". Jest to najstarsze odniesienie do ESTE w dokumentach historycznych przekazywanych w regionie Banshu, dowód, że ludzie jedzą co najmniej 600 lat temu.
Słowo Sôme oznacza Nouille Fine. Pierwotnie z Japonii, Sommen składają się z mąki pszennej, soli i oleju i pozostają bardzo docenionym sezonem letnim.

0 somen Są głównie klasyfikowane na dwie kategorie: ręcznie robione i mechanicznie.

Ręcznie robione Kidmen mają bogatsze tekstury, a cena jest wyższa. Chociaż Japonia ma szeroką gamę makaron różnych wytwarzania, Ibonoito jest znakiem odniesienia dla ręcznie robionych Kidmen.
Wykonane z pierwszej klasy mąki, krystalicznej wody rzeki IBO w regionie Harima i Ako Soli, delikatny makaron tak zwany Tenobe Ibico (ręcznie rozciągnięty) są starannie opracowane przez najbardziej kompetentnych artystów kulinarnych po dojściu Kilka razy w zależności od tradycyjnego procesu produkcyjnego, który pojawił się w regionie Banshu około 600 lat temu.
Cały proces składa się z jedenastu kroków, trwania 2 dni i 1 noc.
Tekstura Sommen jest stabilna, gładka, miękka, nie przypominając szybko.
Ibooito Sommen jest produkowany przez ograniczony okres między październikiem a kwietnia (Produkcja szczytowa wynosi od grudnia do lutego).
Iboniovo Sommen są najlepiej sprzedającym się i najbardziej znanym w Japonii.
High-end, ręcznie rysowane, 100% naturalne, są bez dodatku lub barwnika lub kuratora.
Cała procesu produkcyjnego marki Eboniovo jest umieszczona pod ścisłym nadzorem stowarzyszenia Tenogowa Somena prefektury hyogonowej.
Po okresie dojrzewania w dedykowanym magazynie są one dystrybuowane wyłącznie przez wyłącznych agentów.
Masz pięć dobrych powodów, aby wybrać ręcznie robione jademen hsmen:
. Ich finezja, końce są idealnie małżeńskie z sosem moczenia
. Ich jędrność, jędrność jest utrzymywana po wrzącu, dzięki czemu jest idealnym towarzyszeniem gotowania na gotowanie lub skoczni
. Słodycz, Kidmency milczą płynnie, są idealne na wszystkie okazje
. Ich blask, widok na biały i Lusterilaatee stymuluje apetyt
. Ich smak (nerki narysowane ręcznie są smaczne aż do ostatniego ugryzienia.