Handlekurv
![]()
Lfra_Latnng, kvit kampotfisk
Ref : CDPFAR03S
Overraskende pepper med jordnær nese og vegetabilske fremkallende rotgrønnsaker med mentoriserte, aniseed og rotrottips samt tobakkblad. Det er hyggelige berører av kakao og frukt for moden.
Kampot er utvidet lang hvit pepper
Kambodsja's pepper fra Kampot-området hadde en kjent vakker før de røde khmers ikke er i dette landet. For noen år siden, i 2004, bestemmer en fransk å samle bønder med litt peppære å gjenopplive produksjonen i denne regionen.
Det velger for produksjon av høy kvalitet, med mange selektive tris på anlegget, etter høst, før tørking og etter tørking.
Det eksemplariske arbeidet han utfører med produsenter tillater, i dag å tilby oss en av de beste paprikaene i verden. Til tross for den generelle ekstreme kvaliteten på paprika i dette området, spør vi, enda mer alvorlige, kornkorn, tillater oss å bare få noen eksepsjonelle korn per høst.
Det er ikke gram av plantevernmidler eller kjemisk gjødsel.
Alt er naturlig. Gjødsel som brukes er laget av en blanding av risfelt og urter.
Ny jord er jevnlig lagt til og vanning gjøres manuelt, til prisen på enorm innsats.
For å gjøre et slikt hardt arbeid, må du være lidenskapelig forelsket i sitt land og hans produkt.
Våre perfekte avtaler : Bruken er veldig lett, små korn krever ikke å passere i en mølle eller mørtel. Hans krydder utvikler seg på matlaging. Å bruke med kyllingen og generelt hvite kjøtt, supper, kokt, bein med marveller, rognons, lam, kokte salater, ansjos ... faktisk kan det enkelt erstattes med svart pepper.
Dataark
- Opprinnelse
- Kampot, Kambodsja
- Pepper type
- Hvit pepper
Pepper - Vekt
- 1 kg netto
70 g nett
500 g netto - Ingredienser
- 100% utvidet kattunger av hvit Long Pepper of Kampot
- Botanisk
- Piper officinarum
- Bevaring
- skjermet fra lys, varme og fuktighet
- Skala av pepper counter (krydder intensitet fra 1 til 10)
- 5
LE COMPTOIR DES POIVRESI flere år har vi samlet våre ferdigheter, og har søkt produkter av uoppdaget kvalitet med samme filosofi: Søk etter produkter direkte på produksjonsstedene, og nekter en kjemisk behandling både på anlegget og på produktet og en fortiori all bestråling (hyklerisk kalt ionisering), Sørg for at folk som arbeider i disse plantasjene arbeider under optimale forhold, krever mange slags å holde korn eller eksepsjonelle bær, nekte langvarig lagrings- og ruteprodukter uten mellommann, det er med maksimal sporbarhet. Et team av epicureans og lidenskapelig, som har sporet i mange år med paprika og krydder av en irreproachbar kvalitet, på jakt etter nye og overraskende følelser ved å surfe på India, Iran, Madagaskar, Nepal eller Mexico. Pepper counter i dag tilbyr et eksepsjonelt utvalg av svart, hvite, røde, lange eller hale-tailed paprika, samt krydder som koriander, kakao, kanel eller ypperlig Targh Negroe Safran. Pepper-telleren presenterer sitt utvalg av tørkede hele paprika fra Mexico, dens blandede saltkomposisjoner, den ville svarte Sansho av Bhutan, karrien av Madagaskar, en eksepsjonell og eksklusiv blanding av paprika. Arcoiris, Isfahan Rose Petals og en utrolig haug med økologisk grønn pepper fra Bolovens platå i Laos og mange flere nyheter å oppdage gjennom hele året. Peppers og krydder er betinget i vakre metallkasser unna lys uten behandling, for å holde alle smaker. For elskere av den mest krevende smaken.

Overraskende pepper med jordnær nese og vegetabilske fremkallende rotgrønnsaker med mentoriserte, aniseed og rotrottips samt tobakkblad. Det er hyggelige berører av kakao og frukt for moden.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ













