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Kampots erweitert langen weißen Pfeffer
REF: CDPFAR03S
Überraschender Pfeffer mit erdiger Nase und pflanzlicher, wachsender Wurzelgemüse mit Mentorisierten, Anis- und Wurzelwurzelspitzen sowie Tabakblatt. Es gibt angenehme Noten von Kakao und Obst zu reif.
Kampots erweitert langen weißen Pfeffer
Kambodschas Pfeffer aus dem Kampot-Bereich hatte eine renommierte Schöne, bevor die roten Khmers nicht in diesem Land sind. Vor einigen Jahren, im Jahr 2004, beschließt ein Franzosen, Landwirte mit einem Pfeffer mit einem Pfeffer zusammenzubringen, um die Produktion in dieser Region wiederzubeleben.
Es macht für eine qualitativ hochwertige Produktion, mit vielen selektiven Tris auf der Anlage, nach der Ernte, vor der Ernte, vor dem Trocknen und nach dem Trocknen.
Die vorbildliche Arbeit, die er mit Produzenten spielt, ermöglicht es heute, uns eines der besten Paprikaschoten der Welt anzubieten. Trotz der allgemeinen extremen Qualität der Paprikas dieses Gebiets, die Sortierung, die wir fragen, können wir noch strengeres Getreidekorn, erlauben es uns, nur einige außergewöhnliche Körner pro Ernte zu erhalten.
Es gibt kein Gramm Pestizid oder chemische Dünger.
Alles ist natürlich. Der verwendete Düngemittel besteht aus einer Mischung aus Reisfeldern und Kräutern.
Neue Erde wird regelmäßig hinzugefügt und die Bewässerung erfolgt manuell, zum Preis der enormen Anstrengungen.
Um eine solche harte Arbeit zu tun, müssen Sie leidenschaftlich in seinem Land und in seinem Produkt verliebt sein.
Unsere perfekten Vereinbarungen : Die Verwendung ist sehr einfach, kleine Körner müssen nicht in einer Mühle oder Mörser eingehen. Sein Gewürz entwickelt sich beim Kochen. Mit dem Hähnchen und im Allgemeinen weißem Fleisch, Suppen, gekocht, Knochen mit Wunder, Rognons, Lamm, gekochten Salaten, Sardellen ... Tatsächlich kann es leicht durch schwarzen Pfeffer ersetzt werden.
Datenblatt
- Herkunft
- Kampot, Kambodscha
- Pfeffer
- Pfeffer
Weißer Pfeffer - Gewicht
- 1 kg net
70 g net
500 g net - Zutaten
- 100% erweitern Kätzchen des weißen langen Pfeffers von Kampot
- Botanischer
- Piper officinarum
- Erhaltung
- Geschützt aus Licht, Hitze und Feuchtigkeit
- Maßstab des Pfefferzählers (Gewürzintensität von 1 bis 10)
- 5
LE COMPTOIR DES POIVRESSeit einigen Jahren haben wir unsere Fähigkeiten zusammengebracht und haben Produkte von unerwarteter Qualität mit derselben Philosophie gesucht: Suchen Sie nach Produkten direkt an den Produktionsstätten, weigern die chemische Behandlung sowohl auf der Anlage als auch auf dem Produkt und einem Fortiori-Bestrahlung (heuchlerisch genannte Ionisierung) Stellen Sie sicher, dass Menschen, die in diesen Plantagen arbeiten, unter optimalen Bedingungen arbeiten, viele Arten erfordern, um nur die Korn- oder außergewöhnlichen Beeren zu halten, langen Lager- und Routenprodukten ohne Zwischenminderung abzulehnen, dh mit maximaler Rückverfolgbarkeit. Ein Team von Epikursäern und leidenschaftlich, der seit Jahren Pfeffer und Gewürze einer irreproachaktiven Qualität verfolgt, sucht nach neuen und überraschenden Empfindungen, indem sie Indien, Iran, Madagaskar, Nepal oder Mexiko surfen. Der Pfefferzähler bietet heute eine außergewöhnliche Wahl an schwarzen, weißen, roten, langen oder geistigen Paprika sowie Gewürze wie Koriander, Kakao, Zimt oder hervorragendem Tarh Negeroe Safran. Der Pfefferzähler präsentiert sein Sortiment an getrockneten ganzen Paprikaschoten aus Mexiko, seinen gemischten Salzzusammensetzungen, dem wilden schwarzen Sansho von Bhutan, dem Curry von Madagaskar, einer außergewöhnlichen und exklusiven Mischung von Paprika. Arcoiris, Isfahan Rosenblätter und ein unglaublicher Bündel organischer grüner Pfeffer aus dem Bohrring-Plateau in Laos und viele weitere Neuigkeiten, um das ganze Jahr über zu entdecken. Die Paprikaschoten und Gewürze sind in hübschen Metallkästen ohne Behandlung, um alle ihre Aromen zu halten. Für Liebhaber des anspruchsvollsten Geschmacks.

Überraschender Pfeffer mit erdiger Nase und pflanzlicher, wachsender Wurzelgemüse mit Mentorisierten, Anis- und Wurzelwurzelspitzen sowie Tabakblatt. Es gibt angenehme Noten von Kakao und Obst zu reif.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Frankreich

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