ヌカドコ - ピクルスの派手な米のサウンドペースト

私たちの完璧な契約

乳酸菌と酵母がバランスをとるように毎日毎日撹拌しなければなりません。 これにより、優れた発酵が保証されます。

ほとんどの野菜、魚、肉を発酵させることができます。 しかし、最も一般的な製品は、野菜庭園の人々のままです。

小さなボードそして、自然な色を維持し、渋みを排除するために発酵前に塩であなたの製品を軽くこすります。 ヌカドコ層を容器の底に入れ、次に製品の層をフェラントにすると、ヌカドコの層で覆います。

乾燥した、換気された、温帯の場所でのフェライメント。 ニンジンは1~2日間マリネを送ってくれます（彼らが大きすぎるならば、それらを棒に切るのであれば、それらをはがしないでくださいきゅうりを取り除く必要があります。それからそれらは塩でこすり、30分かかります。

それからそれらをヌカドコに7~8時間の発酵を入れてください。 ナスの場合、発酵は2~3日になり、茎を取り除きます。