アルコールなしのミリン

アルコールフリーのミリンは、職人の艦これほど店で市場に出る必要がある革新的な製品です。

これは、愛知県カニア市のミリンの最後の醸造所です。

ミリンは焼酎米とアルコールから作られています。 艦これは地元で成長した米を使いました。 米は、体や視力などの味を決定するための重要な要素です。 焼酎に関しては、Mirinの醸造所は通常蒸留業者で焼酎を購入しますが、慶應義塾は彼女自身の焼酎を醸造して彼女のミリーを作ります。 これらの高品質の成分のおかげで、慶應義塾は寒い季節の間に製品を製造しています。これは最高の生産期間です。

一般的な規則として、プロセスを高速化するために糖シロップがミリンに追加されます。 しかし、Kankyo Shuzouは食料添加物を使用しません。 生産ははるかに長いですが、最終製品の風味はより自然と純粋なものです。

生成したミリンからアルコールを除去するために、ミリンは急速に加熱され、アルコールが蒸発する。

結果は驚くべきことです：繊細で甘い飲み物、ミリンのすべての味と風味を保存し、カラメル、カエル、ハニー、アガベ、ココア、モカ、バニラの香り、カエル、蜂蜜、アガベのメモ。