Yakiniku senza tara shoyu aji
Rif: NISY300R
4,50 €
Tasse incluse
Yakiniku significa carne alla griglia. La cultura alimentare del Giappone ha un lungo consumo di carne vietato e ha subito profondi cambiamenti durante il periodo Meiji (1868-1912).
In effetti, il divieto di mangiare carne viene sollevato a causa dell'arrivo della cultura occidentale. Sukiyaki e altri piatti a base di carne sono rappresentativi di questo cambiamento e sono stati sviluppati metodi di cottura speciali per aggiungere sapore alla carne ed eliminare il suo odore a volte forte, rendendolo più gustoso.
Originariamente dalla Corea, questo piatto è ora rinnovato in tutto il mondo. L'esperienza di Yakiniku è inseparabile dal modo in cui è cotta, il suo aspetto comunitario e l'alta qualità della carne bovina, che lo distingue da molte altre esperienze alimentari.
Lo Yakiniku è un pasto con salsa barbecue che utilizza Umami. Questo è un "lussuoso" accompagnamento dell'esperienza giapponese, uso di base per la carne (manzo, carne di maiale, pollo).
Questo condimento versatile è in realtà uno dei "sapori segreti". Lo Yakiniku, dolce, salsa salata, è la fondazione di questo nuovo stile di consumo di carne stagionato. È generalmente realizzato in una base di salsa di soia infassa di ricchi sapori di aglio, sesamo e altre spezie.
La salsa di Yakiniku presentata qui è molto popolare per gli spiedini di Yakitori, sia il pollame o il maiale o la carne di manzo. È ricco di zucchero cristallizzato che dà un gelo piacevole, fragrante e appetitoso.
NISY300R
Scheda tecnica
- Origine
- Tochigi, Giappone
- Peso
- 300 G Rete
- Ingredienti
- salsa di soia (soia, grano, sale), acqua, zucchero, mela, sale, sciroppo di fruttosio, polpa di mela, sciroppo di zucchero crudo della canna nera, succo di limone, riso fermentato, sesamo bianco, sesamo di petrolio, miele, soia mosto (Soia, grano, sale), spezie (peperone rosso, pepe nero, grano), aglio
- Conservazione
- in frigorifero dopo l'apertura
- Sostanza allergenica (s)
- grano
sesamo
soia - Valori nutrizionali
- Per 100 g: 126 energia kcal (536 kJ); Grasso grasso da 0,5 g, compresi gli acidi grassi saturi da 0,09 g; carboidrati 26,1g, compresi gli zuccheri 23,7 g; Fibra alimentare 1.1 g; Proteina 3.8G; SEL 7,644G.
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