Kombu Dashi
Rif: NISNAK5
7,80 €
Tasse incluse
Questo dashi Kombu, leggermente concentrato, è stato sviluppato dal miglior Kombu, per una clientela professionale o speciale esigente.
Il sapore di Kombu è molto presente, Il ricco ed elegante umami.
I nostri accordi perfetti : È molto facile da usare e si adatta perfettamente alla base dei tuoi brodi per la zuppa di miso, Tsuyu (per Udon, Somen, Soba, Ramen) e per tutti i piatti per i quali sarà necessario un dashi brodo.
Diluitato (1 volume di brodo per 4 a 5 volumi d'acqua), è anche possibile infondere la tua katsuobusushi.
NISNAK5
Scheda tecnica
- Origine
- Osaka, Giappone
- Peso
- 300 ml di rete
- Condizionata
- Flacone
- Ingredienti
- kombu, sale, alcool canna da zucchero
- Conservazione
- idealmente in frigorifero
- Valori nutrizionali
- Per 100 g: energia 14 kcal (60 kJ); Materiale grasso
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