Kombu kubo tororo alge

Name: Kombu kubo tororo alge
Brand: DOSHO KOMBU
SKU: NISDOSHO4
Price: 62.90 EUR
Availability: InStock

Ref: NISDOSHO4

62,90 €

Uključen porez

62,90 € / Kg

Ovo srce kombu Crna je naribana simbola Toyma. Obitelji ga troše svakodnevno.

Iodirane i slatke bilješke su zarazna. To je furikake par izvrsnosti.

Naši savršeni sporazumi : Ongiri, sushi, maslac, tjestenina, riža pirjane, crudité salate, carpaccios, tatars, ušiveno voće, Bill ...

Podatkovni list

Podrijetla: Hokkaido, Japan
Raznolikost: Kombu
Težina: 100 g neto
Uređaj: Torba
Sastojci: kombu alga (laminaria saharina japonica), octa alkohola i zveca, vode, octene kiseline, crni sirovi štap šećer, stevije, iscrpljenosti okusa E621-E627-E631, tragovi od karamel
Očuvanje: zaštićeno od svjetla, topline i vlage
Alergenska tvar (i): karamela
Ukupne vrijednosti: Za 100 g: energetska 162 kcal (688 Kj); Masti materijal <0,6 g, od kojih zasićene masne kiseline <0,01 g; 34,3 g ugljikohidrata, uključujući 0,9 g šećera; Protein 6,1g; 6,87g.
Važno: Prisutnost vrećice protiv vlage u ovom proizvodu. Ne konzumirati

DOSHO KOMBU

Njihovi proizvodi ispunjavaju očekivanja profesionalaca, kao i pojedinaca. Kombu je odavno poznat po svojim zdravstvenim prednostima, a uz obnovu, u posljednjih nekoliko godina, japanska kuhinja, Kombu je postao vrlo popularna hrana.

TOYAMA prefektura nalazi se na moru Japana, ali se Kombu ne može sakupljati u ovoj regiji. Međutim, ostaje najveća zona potrošnje Kombu u svijetu. Razlog je jednostavan: Kombu je jedna od specifičnosti njegove kulinarske tradicije.

Povijest Kombu u Toyma započela je tijekom razdoblja EDO-a, razdoblje razvoja pomorskog prometa. Teretni teret pod nazivom "Kitamea brod" iz obalnih područja Hokkaida, vrlo bogat u Kombu, počeo je distribuirati ovaj kombu i različite druge proizvode s otoka u mnogim lukama Japana, među kojima je Toyma. Rođen je Robu Road.

Toyma prefektura (ECCHU u to vrijeme) bio je jedan od glavnih sidričnih luka za isporuku Kombu, haringa i Hokkaido lososa. Zauzvrat, Toyma prefektura počela je slati svoje lokalne proizvode: rižu, saké, sojinu umak, lijekove. Kobu je pobijedio u domaćoj kulturi hrane za izradu dashi bouillon, Kobu-Jimé (Sashimi umotana u Kobu) ili Kombu-maki Kamaboko (riblji pulpa umotana u alge kombu).

TOYAMA zaljev je u podnožju planinskog masiva Tate-Yama. More je duboko i puno riba, škampi, školjki i školjkaša izvanredne kvalitete. Regija je bogata plodnim ravnicama poznatim po svojim obilnim riže usjeva.

Lokalni ugostiteljstvo nudi širok izbor sushi, juhe, Kamaboko, Kobu-Jime ...

Kombu morska trava je sveprisutan i presudan za svakodnevnu kuhanje.

Dosho Kombu, više od jednog stoljeća, za više od jednog stoljeća, odabirom najboljih Hokkaido Kombu kupaca i rafinira do nekoliko godina da razvije neusporedivo umami.

Svaka vrsta dashi ili kulinarskog pripravka zahtijeva precizan tip Kombu, tajna uspjeha najboljih jela, najjednostavniji za najrazličitije.