Yuzu Ponzu Konotori vegan

Yuzu Ponzu je vrlo popularan začin Za Sashimi, Shabu Shabu, tataki od mesa ili ribe, gyoza, hladna som, tempera ...
Ponzu je također odličan kao umak od marinade ili salata.

Kattuubushi i Kombu daju umak ponzi istima koji Umami okus kao dashi, dok citrusni sok i octa dodaju kiselost i soj umak donosi sol.

Riječ "ponzu"Prevodi se u"Pritisni sok od kisele naranče"Na japanskom riječju. Riječ dolazi od nizozemskih" ponsa ", što znači" udarac ", a koji je postao Paisu," mješoviti sastojak pića ". Konačno, sufiks" su "je zamijenjen" ZU ", što znači" ocat ".

Ovo Ponzu obrtnička Napravljeno pritiskom na Yuzu i miješanje s čistim rižom octom od konotori riže i sojinog umaka od hyogo prefekture i poboljšana okus s prirodnim dashijem.

Konotori riža uzgaja se punjenjem vode, zimi ili ranoj sezoni, koristeći duboko upravljanje vodama bez uporabe pesticida ili kemijskih gnojiva. Konotori je japansko ime istočne rode, koji je nestao u Japanu zbog moderne poljoprivredne prakse. U poljima riže, razne životne bića i zdrava i ukusna riža koegzistiraju.
Ova riža, kaže puna života, promiče povratak rode u divljini.

Naši savršeni ugovori: Ovaj ponzi vegan je vrlo kvalitativan, vrlo svjež, vrlo voćni i savršeno će okusiti Gyozu, sezoni tatakis govedine ili lososa, goveđih tatara ili riba ili saint-Jacques, lowl ...