Σκόνες εσπεριδοειδών

Ο τεχνίτης μας, το σπίτι Kagura δεν συγκομίζει το Yuzus του Yuzus τέλεια ωριμότητα. Ο φλοιός φρούτων είναι στη συνέχεια η SIP του αερίου και ο Albedo είναι μικρότερος. Ο καρπός, συμπιέζεται απαλά, διατηρεί το φλοιό και την επιτυχία του.

Το Sudachi Citrus, ακόμα συγκομισμένο πράσινο μεταξύ Αύγουστο και Σεπτέμβριο, αναπτύσσεται κυρίως στο Tokushima. Ο χυμός του εκτιμάται πολύ για την οξύτητα του κοπτήρα και ελαφρώς πιπεριές.

Νόστιμο yuzu σκόνη . Η αγορά είναι γεμάτη yuzu Σκόνη, αλλά παραμένει εξαιρετικά δύσκολο ή αδύνατο να βρεθεί ένα προϊόν που διατηρεί τη φρεσκάδα του Yuzu με τις νότες πράσινου μανταρινιού, πράσινο γκρέιπφρουτ χωρίς το τέλος μιας κυρίαρχης πικρίας ή σημειώσεων "στη σχάρα". Σχεδόν δεκαοκτώ μήνες της έρευνας...

Αυτές οι νιφάδες φλοιού του yuzu Συνιστάται ιδιαίτερα για άρωμα Brioches, ψωμί, μπισκότα, μίγματα μπαχαρικών, τσάι, ζάχαρη, ganaches, σάλτσες ...

Ο Mikan, Delicious Tangerine, είναι μέρος των εικονικών εσπεριδοειδών της Ιαπωνίας.