Pulberi de citrice

Meșteșugul nostru, casa Kagura, niciun sat, nu-și recoltează maturitatea lui Yuzus perfect. Coaja de fructe este apoi gustul gazului și albedo este mai mic. Fructul, strâns ușor, păstrează coaja și succesul său.

Sudachi Citrus, recoltat în continuare verde între august și septembrie, este cultivată predominant în Tokushima. Sucul său este foarte apreciat pentru aciditatea inculpată și notele ușor de piper.

Delicios Yuzu pulbere . Piața este plină de yuzu Pulbere, dar rămâne extrem de dificil sau imposibil de găsit un produs care păstrează prospețimea Yuzu cu notele sale de mandarină verde, grapefruit verde fără capătul unei amărăciuni sau note dominante de "la grătar". Aproape optsprezece luni de cercetare...

Aceste fulgi de coajă de yuzu Sunt recomandate în special pentru parfumuri, pâine, cookie-uri, amestecuri de condimente, ceai, zahăr, ganac, sosuri ...

Mikan, mandarina delicioasă, face parte din fructele iconice de citrice ale Japoniei.