Anko Azukian 20 kg Pastelpulver
REF: NISHMS002-S
10,65 €
Steuer
Anko Azukian ist eine süße Paste aus rotem Bohnen von Azuki, symboltisch japanischer Desserts. Hier wird in seiner pulverisierten Version eine glatte Paste, wesentliche Bestandteil traditioneller und moderner Desserts wie Mochi, Eis, Gebäck und süßen Suppen bereitgestellt.
Lanko Azukian ist eine der wesentlichen Zutaten des Wagashi. Es ist ein nährstoffreiches Dessert, der Lebensmittelfasern, Folat, Proteine, Vitamine und Mineralien enthält. Anko oder rote Bohnenpaste werden in japanischen, chinesischen und koreanischen Desserts verwendet.
Es wird durch Siede-Azuki-Bohnen mit Zucker und einer Prise Salz hergestellt. Die Japaner nutzen diesen süßen Teig in vielen traditionellen japanischen Gebäck wie Daifuku Mochi, Dango, Dorayaki, Taiyaki, Manju, Zenzai und Anpan.
Für ein Fusionsnessert können Sie mit diesem Teig auch Ihre Toast- oder Morgenpfannkuchen garnieren. Die Textur von Anko Azukian ist cremig. Sie erinnert sich an die Süßkartoffel. Es ist süß dank der Zugabe von Zucker.
Wie viel Wasser sollte ich während der Rehydratisierung hinzufügen?
Wenn Sie mit einem Anko-Pulver verwenden, fügen Sie 100 g anko-Pulver mit 100 g ein Wasser zu 100 g Wasser hinzu.
Wenn ich wieder rehydriert, wenn ich Zucker hinzufügen möchte, wie ist der empfohlene Betrag?
Wenn Sie Zucker verwenden, beachten Sie bitte die folgenden Verhältnisse ideal:
100 g Shiroan-Pulver, 100 g Zucker, 100 g Wasser. Legen Sie alle Zutaten in einen Topf, mischen Sie alles und erhitzen Sie über mittlere Hitze.
Die Mischung wird in Abhängigkeit von der durchschnittlichen Wärme allmählich verdicken. Schneiden Sie das Feuer nicht, während es koching ist. Das Kochen ist vorbei, wenn die Konsistenz für Ihren Geschmack ist.
Dieses Pulver ermöglicht es Ihnen, Mochis und andere Daifukus mit einer weißen Bohnenpaste mit ausreichender Textur und Erfolg für Ihre Rezepte herzustellen. Es ist eine Alternative der Wahl, um sehr oft viel zu süß zu erzeugen.
NISHMS002-S
Datenblatt
- Herkunft
- Osaka, Japan
- Klimaanlage
- beutel
- Zutaten
- 100% rotes Bohnenpulver Azuki
- Erhaltung
- An einem kühlen und trockenen Ort von Licht fernhalten
Die Botschaft des Unternehmens:
"Willkommen in Hashimoto, wo wir uns sehr stolz auf unsere handwerkliche Produktion von Anko-Bohnenzellstoff sind. Für Generationen haben wir die Kunst der Schaffung des besten Anko, der Seele der traditionellen japanischen Süßwaren, verbessert. Wir haben vier spezialisierte Produktionslinien, die jeweils eindeutig sind Sorten von Anko von irreproachbarer Qualität und authentischer Aroma.
Aus der Auswahl der besten Azuki-Bohnen bis zu unserem innovativen Prozess der Puderverarbeitung gingen wir an der Tradition der Anzung und moderne Präzision. Unser Bohnenauswahlprozess beginnt mit Premium-Azuki-Bohnen von Hokkaido, die bereits eine erste Sortierung unterzogen hat.
Wir pusmen jedoch exzellenz noch weiter, indem wir unsere eigenen strengen Auswahlprozesse umsetzen. Jenseits des gewarntem Auge unserer Experten nutzen wir fortschrittliche Wicklungstechnologien, durch Farbe und Dichte, um sicherzustellen, dass nur perfekte Bohnen in unsere Produktion eintreten. Die Kunst der Herstellung von Anko erfordert sowohl menschliches Know-how als auch Präzisionstechnologie. Unsere Master-Handwerker vermeiden unebenen Kochen und kontrollieren die Textur durch kritische Bohnenkochen und knete Teigprozesse, die über Generationen schulen.
Gleichzeitig nutzen unsere Wasch- und Kochprozesse fortschrittliche Maschinen, um Konsistenz und Effizienz sicherzustellen. Dieses perfekte Bündnis zwischen artisanalen Know-how und moderner Technologie ermöglicht es uns, ein außergewöhnliches Anko für den Inland als auch für den professionellen Gebrauch zu bieten, und sodass die Exzellenz, die Hashimoto-Ruf macht. Unser Pulveranko wird sorgfältig satt, gewaschen, abgekühlt und dehydriert, um den authentischen Geschmack der Bohnen zu erhalten.
Der gesamte Prozess, die Erhaltung der Endfestpartikel, wird in einer irreproachbaren Umgebung automatisiert, und zusätzliche Qualitätskontrollen, die von den Betreibern durchgeführt werden, garantieren die Konsistenz des Produkts trotz der großformatigen Produktion. "
Anko Azukian ist eine süße Paste aus rotem Bohnen von Azuki, symboltisch japanischer Desserts. Hier wird in seiner pulverisierten Version eine glatte Paste, wesentliche Bestandteil traditioneller und moderner Desserts wie Mochi, Eis, Gebäck und süßen Suppen bereitgestellt.
Lanko Azukian ist eine der wesentlichen Zutaten des Wagashi. Es ist ein nährstoffreiches Dessert, der Lebensmittelfasern, Folat, Proteine, Vitamine und Mineralien enthält. Anko oder rote Bohnenpaste werden in japanischen, chinesischen und koreanischen Desserts verwendet.
Es wird durch Siede-Azuki-Bohnen mit Zucker und einer Prise Salz hergestellt. Die Japaner nutzen diesen süßen Teig in vielen traditionellen japanischen Gebäck wie Daifuku Mochi, Dango, Dorayaki, Taiyaki, Manju, Zenzai und Anpan.
Für ein Fusionsnessert können Sie mit diesem Teig auch Ihre Toast- oder Morgenpfannkuchen garnieren. Die Textur von Anko Azukian ist cremig. Sie erinnert sich an die Süßkartoffel. Es ist süß dank der Zugabe von Zucker.
Wie viel Wasser sollte ich während der Rehydratisierung hinzufügen?
Wenn Sie mit einem Anko-Pulver verwenden, fügen Sie 100 g anko-Pulver mit 100 g ein Wasser zu 100 g Wasser hinzu.
Wenn ich wieder rehydriert, wenn ich Zucker hinzufügen möchte, wie ist der empfohlene Betrag?
Wenn Sie Zucker verwenden, beachten Sie bitte die folgenden Verhältnisse ideal:
100 g Shiroan-Pulver, 100 g Zucker, 100 g Wasser. Legen Sie alle Zutaten in einen Topf, mischen Sie alles und erhitzen Sie über mittlere Hitze.
Die Mischung wird in Abhängigkeit von der durchschnittlichen Wärme allmählich verdicken. Schneiden Sie das Feuer nicht, während es koching ist. Das Kochen ist vorbei, wenn die Konsistenz für Ihren Geschmack ist.
Dieses Pulver ermöglicht es Ihnen, Mochis und andere Daifukus mit einer weißen Bohnenpaste mit ausreichender Textur und Erfolg für Ihre Rezepte herzustellen. Es ist eine Alternative der Wahl, um sehr oft viel zu süß zu erzeugen.
Anko Azukian 20 kg Pastelpulver
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