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Algue kombu vinaigrée rabotée émincée Suisho Kombu
Ref : NISIZK15
3,25 €
Tax Included
Il s'agit du cœur de l'algue kombu, obtenu après rabotage, macéré dans du vinaigre d’alcool pendant une journée complète.
Les copeaux sont ensuite assemblés, pressés puis séchés et découpés en lamelles. L'umami est puissant, les saveurs marines, la texture tendre.
Nos accords parfaits : salades marines, papillotes de poissons, coquillages, bouillons, tartares, carpaccios.
NISIZK15
Podaci
- Poreklo
- Kôchi, Japon
- Raznovrsnost
- Kombu
- Težina
- 28 g net
- Klimatizacija
- Sachet
- Konstrukcija
- à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière directe
- Ukupne vrijednosti
- Pour 100 g : énergie 169 kcal (720 kJ) ; matières grasses <0,6g, dont acides gras saturés <0,01g ; glucides 39,6g, dont sucres <0,2g ; protéines 2,8g ; sel 4,12g.
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Il s'agit du cœur de l'algue kombu, obtenu après rabotage, macéré dans du vinaigre d’alcool pendant une journée complète.

Algue kombu vinaigrée rabotée émincée Suisho Kombu
3,25 €
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Informacije o trgovini
location_onNishikidori
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francuska
140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francuska
emailsav@nishikidori.com
printOuvert de 5h à midi

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