Сомин са фини японски юфка, направени от пшенично брашно и солена вода. Полученото тесто ще почива няколко часа преди да се разпространи и наряза в дълги струни, приготвени с растително масло и след това се опъваше, на ръка за най-доброто, след това опаковане на нишките около дълги бамбукови пръчици. Този участък е от съществено...

Сомин са фини японски юфка, направени от пшенично брашно и солена вода. Полученото тесто ще почива няколко часа преди да се разпространи и наряза в дълги струни, приготвени с растително масло и след това се опъваше, на ръка за най-доброто, след това опаковане на нишките около дълги бамбукови пръчици. Този участък е от съществено...