意味は小麦粉と塩水から作られた和の和の麺です。 得られた生地は、野菜油で作られた長い弦を広げて切断する前に数時間休むでしょう、そして次に最高のために手で伸ばし、そして長い竹の箸の周りにストランドを包む。 このストレッチは、小麦粉に含まれるグルテンの発達に不可欠です。 このステップでは麺を強く柔らかい一貫性があります。 意味は、ツユ、または暑い、通常はスープやスープに伴う大豆ベースのソースを伴って寒冷を消費することができます。 伝統的に、冷戦版は年の最も暑い月と冬の暖かい版に消費されます。

意味は小麦粉と塩水から作られた和の和の麺です。 得られた生地は、野菜油で作られた長い弦を広げて切断する前に数時間休むでしょう、そして次に最高のために手で伸ばし、そして長い竹の箸の周りにストランドを包む。 このストレッチは、小麦粉に含まれるグルテンの発達に不可欠です。 このステップでは麺を強く柔らかい一貫性があります。 意味は、ツユ、または暑い、通常はスープやスープに伴う大豆ベースのソースを伴って寒冷を消費することができます。 伝統的に、冷戦版は年の最も暑い月と冬の暖かい版に消費されます。