Писалка с писъци Пица Пица

Семейството на нашия занаятчия, Ямана Шузо, слязъл в произхода на Ямана Созсен, канто Самурай, верен на Йоритомо, генерал на клана Минамото, е отговорен за вихрушката в столицата по време на войната. В момента на Муромачи. Впоследствие той избяга от имението си, за да избяга от интрафамилните кавги и промени фамилното си име в Фугакава близо до Храма Кожеджи в Касуга-Мачи, където той скрил.

През 1716 г. той се премества в сегашното място на Уеда, Ичиджима-ч и се върна в семейното си име, Ямана и започна да пива, което ще бъде произходът на далечните му предци.

Префектурата Hyogo е най-големият производител на ориз в Саке в Япония и има репутацията на избора на отлични сортове, включително Ямада-Нишики, в момента. Област Тамба, където се намира пивоварната, е и родното място на Тамба, един от трите велики toji (главни пивоварни) на Япония. Като град, в който се раждат техници на саке, тя донесе уменията си в много части на Япония през цялата история на брачното зареждане.

Най-старата пивоварна в Тамба, която има определена полза по отношение на суровините и технологиите, е тази, която продължава да произвежда Саке до днес.

Пивоварната използва изворната вода на планината Shinikeji, изтеглена от ямките на пивоварната. Името на пивоварната е "Kamiike-ji", стар храм на секта на Tendai, разположен на планината Миоко, която се издига на изток от остров Ейчима. Името "Kami No Ike No No Temple" ще дойде от "ясното езеро", разположено на върха на планината, тайнствено езеро, което никога не изсъхва, независимо от степента на слънчева светлина. Леко алкалната прясна вода, изтичаща от там до пивоварната, е подходяща за приготвяне на занятието със сладък вкус.

Този ласкателен Сахе предлага аромати на пъпеш, мускат грозде, круша Наши. Много свежата и плодов устата изненадва с доста киселинност и много мекота, нотки на ябълка, мед и лимон, след това стафинанът мусцет много зрял и сочен.

Нашите перфектни споразумения : аперитив, плодова салата, плодови таблетки (малина)