Слача печена елда

Елдата, или Соба, на японски, е много присъстваща в нипената гастрономия, особено под формата на вкусни и годни юфка.
В печената си форма елда може да се консумира в инфузия. Инспектира се по пълен начин, получената течност, цвят на махагона, може да гел и ще се ожени перфектно с лангостин или с орех на Сенг-Жак.

Нашите перфектни споразумения : Морски дарове, риба, бял меса, ганачи, пралини, бисквитки или сладолед ...