Shiroan 20 kg Bela Bean ANKO PAPE Powder
Ref: NISHMS001-S
8,90 €
Vključen davek
Bela fižol pasta ali shiroan se v glavnem uporablja kot okras za sladke sladice in pecivo v japonskih in est azijskih kuhinj. Ima mehkejši bean okus kot rdeča pasta.
Shiroan je jasna in sladka bela pasta, imenovana ali Anko. Pripravljen je iz lime fižola ali maslo zrn, ali Shiro Ingen Mame v japonščini. Zrnica so priključena, kuhana, dokler niso ponudniki, izsušene, nato zmanjšajo pire, preden dodamo sladkor, da bi sladilo testo.
Možno je, da shiroan testo z majhno količino sladkorja, vendar bistveno zmanjšanje sladkorja, testo ne bo dovolj mokri in njena tekstura se bo spremenila. Sladkor je potreben za ohranjanje beanske pulpe, če pa ga nameravate hitro uživati.
Tipični tradicionalni recepti zahtevajo ⅔ 1 delež sladkorja za 1 delež suhega fižola (v nekaterih primerih, več na eni strani). Lahko zamenjate sladkor z zdravo alternativo, kot je javorjev sirup ali medu, vendar bo testo bolj tekoče in okus je lahko preveč izrazit.
Priporočamo dodajanje malo soli na shiroan testo. Dodajanje soli je okus pometanje, medtem ko prinaša okuse.
Bela pasta z belim fižolom je mogoče okusiti:
• Matcha an - 100 g bela fižol + 2 g matcha
• Sakura A - 100 g Bela fižol pasta + 5 g soljenega češnjevega cvetja
• Miso - 100 g bele fižol + 10 g Saikyo Sweet Miso
• Kabocha an - 100 g Bela fižol + 100 g Kabocha pire (buč / squash)
• kimi A - 150 g bela paste za belo fižol + 1 jajce rumena • yuzu an - bela fižol testenina + yuzu zeste ali yuzu prah sok
• Kurumi an - bela testenina za fižol + sesekljan oreh • Goma an - bela fižol pasta + črna sezamska pasta
Koliko vode naj dodam med rehidracijo? Ko uporabljate ANKO prah, če uporabljate 100 g prahu ANKO, dodajte 100 g vode. Ko se rehidrira, če hočem dodati sladkor, kakšen je priporočeni znesek? Če uporabljate sladkor, upoštevajte naslednje razmerja: 100 g Shiroanskega prahu, 100 g sladkorja, 100 g vode. Postavite vse sestavine v ponev, zmešajte vse in segrejte čez srednjo toploto. Zmes se bo postopoma zgosti, odvisno od povprečne toplote. Ne odrežite ognja, medtem ko je kuhanje. Kuhanje je končano, ko je doslednost za vaše željo. Ta prašek vam bo omogočil, da naredite mochis in drugi daifukus z belo pasto s fižolom z ustrezno teksturo in uspehom za vaše recepte. To je alternativa izbire, da prevlada zelo pogosto preveč sladka.
NISHMS001-S
Podatkovni list
- Izvora
- Osaka, Japonska
- Teža
- 20 kg mreže
- Naprava
- Vrečka
- Sestavine
- 100% beli prah belka
- Ohranjanje
- Da se držite na hladnem in suhem mestu stran od svetlobe
Sporočilo podjetja:
"Dobrodošli na Hashimoto, kjer smo zelo ponosni na našo artisanalno proizvodnjo ANKO Bean celuloze. Za generacije smo izboljšali umetnost ustvarjanja najboljšega Anko, duše tradicionalne japonske slaščice. Imamo štiri specializirane proizvodne linije, od katerih je namenjen Ustvarite različne sorte ANKO neprosljive kakovosti in pristnega okusa.
Od izbire najboljšega Azuki fižola v naš inovativen proces predelave v prahu smo šli prednikov tradicijo in sodobno natančnost. Naš postopek izbire fižola se začne z vrhunsko fižolom Azuki iz Hokkaida, ki so že doživeli prvo sortiranje.
Vendar pa še dodatno potiskamo odličnost z izvajanjem lastnih strogih izbirnih postopkov. Poleg opozorilnega očesa naših strokovnjakov uporabljamo napredne tehnologije navijanja, po barvi in gostoti, da zagotovimo, da v našo proizvodnjo vnese samo popoln fižol. Umetnost izdelave ANKO zahteva tako človeško znanje in natančno tehnologijo. Naši mojstrski obrtniki se izognejo neenakomerni kuhanju in nadzoruje teksturo s kritičnimi fižolami in gnetnimi procesi testa, šolanje nad generacijami.
Hkrati pa naši postopki umivanja in kuhanja uporabljajo napredne stroje, da se zagotovi doslednost in učinkovitost. To popolno zavezništvo med obrtniško znanjem in moderni tehnologijo nam omogoča, da ponudimo izjemno ANKO, tako za domačo kot profesionalno uporabo, in tako ohranja odličnost, ki naredi Hashimotovega ugleda. Naš prah Anko je skrbno sumped, opran, ohlajen in dehidriran, da bi ohranil verodostojni okus fižola.
Celoten proces, ohranjanje končnih delcev, je avtomatizirano v nerešenem okolju, dodatne kontrole kakovosti, ki jih izvajajo operaterji, zagotavljajo skladnost izdelka kljub obsežni proizvodnji. "
Bela fižol pasta ali shiroan se v glavnem uporablja kot okras za sladke sladice in pecivo v japonskih in est azijskih kuhinj. Ima mehkejši bean okus kot rdeča pasta.
Shiroan je jasna in sladka bela pasta, imenovana ali Anko. Pripravljen je iz lime fižola ali maslo zrn, ali Shiro Ingen Mame v japonščini. Zrnica so priključena, kuhana, dokler niso ponudniki, izsušene, nato zmanjšajo pire, preden dodamo sladkor, da bi sladilo testo.
Možno je, da shiroan testo z majhno količino sladkorja, vendar bistveno zmanjšanje sladkorja, testo ne bo dovolj mokri in njena tekstura se bo spremenila. Sladkor je potreben za ohranjanje beanske pulpe, če pa ga nameravate hitro uživati.
Tipični tradicionalni recepti zahtevajo ⅔ 1 delež sladkorja za 1 delež suhega fižola (v nekaterih primerih, več na eni strani). Lahko zamenjate sladkor z zdravo alternativo, kot je javorjev sirup ali medu, vendar bo testo bolj tekoče in okus je lahko preveč izrazit.
Priporočamo dodajanje malo soli na shiroan testo. Dodajanje soli je okus pometanje, medtem ko prinaša okuse.
Bela pasta z belim fižolom je mogoče okusiti:
• Matcha an - 100 g bela fižol + 2 g matcha
• Sakura A - 100 g Bela fižol pasta + 5 g soljenega češnjevega cvetja
• Miso - 100 g bele fižol + 10 g Saikyo Sweet Miso
• Kabocha an - 100 g Bela fižol + 100 g Kabocha pire (buč / squash)
• kimi A - 150 g bela paste za belo fižol + 1 jajce rumena • yuzu an - bela fižol testenina + yuzu zeste ali yuzu prah sok
• Kurumi an - bela testenina za fižol + sesekljan oreh • Goma an - bela fižol pasta + črna sezamska pasta
Shiroan 20 kg Bela Bean ANKO PAPE Powder
8,90 €
Vključen davek
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ