Red Sake Aka Kid 13%

Name: Red Sake Aka Kid 13%
Brand: HEIWA SHUZO
SKU: NISSHA
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock

Ref: NISSHA

28,50 €

Vključen davek

39,58 € / L

Ta rdeča Saké dolguje skoraj malina rdečkasto obleko na stari akamai sev (rdeči riž), ki je zaupana v njeno sestavo. Ta edinstven saké ponuja impresivno aromatično procesijo: črni grozdje, češnja, fig, granata, les jagode, češnja, začimbe, medu, praženi riž, malina zrel.

Uspeh na nosu je presenetljiv in čudovito se poroči z briljantno in živahno rdečo obleko. Neba je resnično odkritje na oceni zrele sladkosti, kislosti in adstringence, okroglest.

Všeč vam bo svilnato, skoraj žametno, vodno teksturo. Okusi so sadni in srednji sladki s suhim zaključkom. Usta so bogate, medene naglasi, vodne melone, češnje, les jagode, granata, hruška, vanilija. Umami je zelo prisoten.

Ta pol suha, sadna, zelo osvežujoča, bo degustacija raca na žaru na kirurgiji vinske trte, kakovostno prašič in kos, fino goveje meso na žaru ali v posnetkih suhega ali kuhanega mesa in drugih pite, Yakitoris, rafinirani siri ali vzorčeno pecivo, dober dimljeni losos, perutnina in prekajena igra, jelenski lešniki, sezonski sadni zreli.

Stranska sladica, čokolada je potrebna. Priporočamo degustacijo v belem vinskem steklu, 8-10 ° C ali pri temperaturah. Prav tako lahko odkrije topel, 38-40 ° C, ki razkriva briljanten in živahen profil okusa, hkrati pa ima ravnovesje med Umami in kislostjo, da ga dokonča.

Podrobnosti o izdelku
Proizvajalec

Podatkovni list

Izvora: Wakajama, Japonska
Brewer: Heiwa shuzo
Zmogljivosti: 720 ml
Teža: 720 g
Naprava: jasna steklenica
Sestavine: malted Rice Gohyakuumungoku poliran 50%, Rice Gohyakuumungoku poliran 55%, Red Rice Akamai Kakemai popoln
Ohranjanje: + 5 ° C do + 10 ° C
Volumen čistega alkohola: 13%
Filtriranje: Yabuta. Filter za Yabuta je sistem stisnjenega zraka, opremljen z vodoravnim slogom, ki ga je prvotno razvil Yabuta. Tiskovni filter Yabuta je opremljen z vrhunsko filtriranjem in funkcijo dehidracije. Ta sistem ne ustvarja poškodbe filtrirane tekočine.
Kobo / kvas / kyokai: Kyokai n ° 7
Kislost: 1.8
Oblačenja: rdeča rdeča malina
Usta: saked Half-suh, sadna, s črnimi grozdnimi aromami, češnja, fig, granata, les jagoda, češnja, začimbe, medu, praženi riž, malina zrel. Bogata usta, medeni poudarki, pikantne, vodne melone, češnje, lesene jagode, granata, hruška, vanilija. Umami je zelo prisoten.
Ideal tasting temperature: + 8 ° C do + 10 ° C ali 17-19 ° C ali 38-40 ° C
Storitve: Belo vino
Vrednost števec zaradi bolezni (SMV): 0
Priporočilo: Zloraba alkohola je nevarna za zdravje. Porabiti z zmernostjo. Poraba alkoholnih pijač med nosečnostjo, tudi v majhnih količinah, ima lahko resne posledice za zdravje otroka. Prodaja alkohola je prepovedana mladoletnikom, mlajšim od 18 let
Razvrstitev: Futshu-Shu

HEIWA SHUZO

Heiwa Shuzo: Od leta 1928

Hiša Heiwa Shuzo, ustanovljena leta 1928, je v bazenu, kjer je lahko zelo hladno zjutraj in zvečer, čeprav v regiji, ki je znana po blagi klimi. Kultura riža, veliko vode in ugodno podnebje, so trije elementi, ki so bistveni za proizvodnjo izjemnega Sakéja, kot je eden, ki je bil s pomočjo Heiwa Shuzo. In to je v središču prefekture Wakayama, južno od glavnega otoka Japonske, da se čudež pojavi. Podjetja, ki jo nosijo Masters Artisans, v iskanju popolnosti, znanje Heiwa Shuzo, je na voljo tudi v naravnih sadnih likerjih, izdelanih brez barvil ali dodatkov. Bogata filozofija poučevanja, skozi katero moramo razumeti, da izbire mojstrskih obrtnikov na področju sestavin sestavin, proizvodnja in skladiščenja nahranijo svoje zahteve glede kakovosti in njihovo iskanje popolnosti.

0 zaradi　紀土 - Kid -

Ime Kid stoji za "KISHU podnebje" in je nastala hiša z montažo prvega značaja besede "Kishu" ("紀州", prejšnje ime prefekture Wakayama) in drugi lik "FUDO" ("風土", naravno Značilnosti), ki daje prvotno ime "kido" ali "otrok" v latinici. Ime "Kid" predstavlja tudi Nedolžnost in svoboda blizu otroka. Otroška ponudba, ki jo je ustvarila Heiwa Shuzo, je želja, da bi poznala čar Sakéja, da nove generacije, ki redko porabijo in imajo malo znanja o tej pijači. Njegova pasterizacija je navedena priročnik. To je narejeno z metodo "Binkan najet": Saké je ustekleničen, vendar steklenice niso popolnoma zaprte. Najprej se segrejejo na več kot 65 ° C. Ta pasterizacija z nizko temperaturo ohranja okus in parfume pijače, pa tudi čudovito svežino.

Naša zaveza, da ponudimo kakovostne likerje

Proizvodnja svetovnega Rankovega likerja iz Wakayama Plodovi: To je naš končni volji in naš cilj. Proizvodnja Ume Wakayama (japonska slive) predstavlja skoraj 60% celotne proizvodnje sadja na Japonskem. Prepričani smo, da je Umeshu (Plum liker) liker, katerega Japonska mora biti ponosna in katere kakovost je dovolj visoka, da izpolnjujejo mednarodne standarde. Medtem ko je veliko likerjev proizvedenih z aromami, barvili in Umeshu je umeshu liker, ki ima lahko naravni sadni okus brez uporabe dodatkov. Heiwa Shuzou je začel proizvajati Umeshu leta 1995. Zahvaljujoč Ume Wakayamo, ki smo tako ponosni, v sodelovanju tehničnega centra za raziskave, kot tudi številne teste naših obrtnikov, smo uspeli proizvajati a Umeshu visoke kakovosti. Z izdelavo najvišje kakovosti Umeshu na svetu, s posebnim poudarkom na sestavinah, metodo proizvodnje in kleti, želimo, da našo hvaležnost za lokalno prebivalstvo, ki nam je veliko pomagala pri razvoju tega likerja.