Shiroan 20 kg Biała fasola ANKO Wklej
Nr: NISHMS001-S
8,90 €
Podatek dołączony
Wasta białej fasoli lub shiroan jest używany głównie jako dodatek dla słodkich deserów i ciast w języku japońskim i kuchni azjatyckiej EST. Ma bardziej miękki smak bean niż pastę czerwonej fasoli.
Shiroan jest jasną i słodką białą pastą zwaną lub Anko. Jest przygotowywany z fasoli Lima lub fasoli maślanki, lub Wingena Shiro Mame w języku japońskim. Fasola są haczykowane, gotującym, aż będą delikatne, osuszone, a następnie zmniejszone puree przed dodaniem cukru do słodzonego ciasta.
Możliwe jest, że shiroan ciasto z małą ilością cukru, ale znacznie redukując cukier, ciasto nie będzie wystarczająco mokry, a jego tekstura się zmieni. Cukier jest potrzebny do zachowania pulpy fasoli, ale jeśli zamierzasz go szybko zużywać.
Typowe tradycyjne przepisy wymagają ⅔ 1 część cukru na 1 część suchej fasoli (w niektórych przypadkach, więcej z jednej strony). Możesz zastąpić cukier z zdrowszą alternatywą, taką jak syrop klonowy lub miód, ale ciasto będzie bardziej płynne, a smak może być zbyt wyraźny.
Zalecamy dodanie małej soli do shiroan ciasta. Dodanie soli sprawia, że smakuje smak przy wyrzucaniu smaków.
Wklejanie białej fasoli można smakować:
• Matcha AN - 100 g białej fasoli miazgi + 2 g Matcha
• Sakura AN - 100 g Wklej boski + 5 g Solone kwiat wiśni
• Miso AN - 100 G Biała fasola Pulp + 10 g Saikyo Sweet Miso
• Kabocha an - 100 g Biała fasola Pulp + 100 g puree Kabocha (dynia / squash)
• Kimi An - 150 g Wklej Beas Bean + 1 jajko żółty • Yuzu an - Biała fasola Makaron + Yuzu Zeste lub Yuzu Sok Powder
• Kurumi An - Biała fasola Makaron + posiekany orzechowy • Goma An - Biała fasola Makaron + Black Sesame Pasta
Ile wody powinienem dodać podczas rehydratacji? Podczas stosowania proszku ANKO, jeśli używasz 100 g proszku ANKO, dodaj 100 g wody. Raz nawadniany, jeśli chcę dodać cukier, jaka jest zalecana kwota? Jeśli używasz cukru, należy przestrzegać następujących proporcji: 100 g shiroan proszku, 100 g cukru, 100 g wody. Umieść wszystkie składniki w rondlu, wymieszaj wszystko i ogrzać na średnim ogniu. Mieszaninę zagęszcza stopniowo, w zależności od średniego ciepła. Nie wycinaj ognia, gdy jest gotowy. Gotowanie jest skończone, gdy spójność jest dla Twoich upodobań. Ten proszek pozwoli Ci zrobić Mochis i inne Daifukus z paste białej fasoli z odpowiednią teksturą i sukcesem dla swoich przepisów. Jest to alternatywa wyboru, aby zwyciężyć bardzo często zbyt słodko.
NISHMS001-S
Arkusz danych
- Początek
- Osaka, Japonia
- Waga
- 20 kg netto
- Kondycjonowanie
- Torba
- Składniki
- 100% proszku białej
- Ochrony
- Aby zachować chłodno i suche miejsce z dala od światła
Wiadomość firmy:
"Witamy w Hashimoto, gdzie jesteśmy bardzo dumni z naszej rzemieślniczej produkcji miazgi fasoli Anko. Dla pokoleń poprawiliśmy sztukę stworzenia najlepszej Anko, duszy tradycyjnych japońskich cukierniczych. Mamy cztery wyspecjalizowane linie produkcyjne, każdy zaprojektowany do tworzenia odrębnych Odmiany ANKO Irreproachable jakości i autentycznego smaku.
Z wyboru najlepszych fasoli Azuki do naszego innowacyjnego procesu sproszkowanego przetwarzania poszliśmy tradycji przodków i nowoczesną precyzję. Nasz proces wyboru fasoli rozpoczyna się od premii z fasoli Azuki z Hokkaido, które już przeszły pierwsze sortowanie.
Jednakże doskonale pchamy doskonałość, wdrażając nasze rygorystyczne procesy selekcyjne. Poza ostrzeżonym okiem naszych ekspertów, używamy zaawansowanych technologii nawijania, według koloru i gęstości, aby zapewnić, że tylko idealna fasola wprowadź naszą produkcję. Sztuka produkcji ANKO wymaga zarówno technologii know-how i precyzyjnych. Nasi Mistrzowie rzemieślnicy unikają nierównego gotowania i kontrolować teksturę przez krytyczną gotowanie fasoli i wyrabiania procesów ciasta, szkodzące nad pokoleniami.
Jednocześnie nasze procesy prania i gotowania wykorzystują zaawansowane maszyny, aby zapewnić spójność i wydajność. Ten idealny sojusz między wiedzą wiedzą artisanalną i nowoczesną technologią pozwala nam zaoferować wyjątkowe Anko, zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego, i tak utrwalić doskonałość, która sprawia, że reputacja Hashimoto. Nasz proszek ANKO jest starannie uginany, umyty, ochłodzony i odwodniany, aby zachować autentyczny smak fasoli.
Cały proces, zachowanie cząstek endoodpornych, jest zautomatyzowany w środowisku irreproachial, a dodatkowe kontrole jakości przeprowadzane przez operatorów gwarantują spójność produktu pomimo produkcji na dużą skalę. "
Wasta białej fasoli lub shiroan jest używany głównie jako dodatek dla słodkich deserów i ciast w języku japońskim i kuchni azjatyckiej EST. Ma bardziej miękki smak bean niż pastę czerwonej fasoli.
Shiroan jest jasną i słodką białą pastą zwaną lub Anko. Jest przygotowywany z fasoli Lima lub fasoli maślanki, lub Wingena Shiro Mame w języku japońskim. Fasola są haczykowane, gotującym, aż będą delikatne, osuszone, a następnie zmniejszone puree przed dodaniem cukru do słodzonego ciasta.
Możliwe jest, że shiroan ciasto z małą ilością cukru, ale znacznie redukując cukier, ciasto nie będzie wystarczająco mokry, a jego tekstura się zmieni. Cukier jest potrzebny do zachowania pulpy fasoli, ale jeśli zamierzasz go szybko zużywać.
Typowe tradycyjne przepisy wymagają ⅔ 1 część cukru na 1 część suchej fasoli (w niektórych przypadkach, więcej z jednej strony). Możesz zastąpić cukier z zdrowszą alternatywą, taką jak syrop klonowy lub miód, ale ciasto będzie bardziej płynne, a smak może być zbyt wyraźny.
Zalecamy dodanie małej soli do shiroan ciasta. Dodanie soli sprawia, że smakuje smak przy wyrzucaniu smaków.
Wklejanie białej fasoli można smakować:
• Matcha AN - 100 g białej fasoli miazgi + 2 g Matcha
• Sakura AN - 100 g Wklej boski + 5 g Solone kwiat wiśni
• Miso AN - 100 G Biała fasola Pulp + 10 g Saikyo Sweet Miso
• Kabocha an - 100 g Biała fasola Pulp + 100 g puree Kabocha (dynia / squash)
• Kimi An - 150 g Wklej Beas Bean + 1 jajko żółty • Yuzu an - Biała fasola Makaron + Yuzu Zeste lub Yuzu Sok Powder
• Kurumi An - Biała fasola Makaron + posiekany orzechowy • Goma An - Biała fasola Makaron + Black Sesame Pasta
Shiroan 20 kg Biała fasola ANKO Wklej
8,90 €
Podatek dołączony
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ