Koshihikari Rice fra Niigata - Kyodori Brand -

Japansk ris er sammenlignbar med noen andre. Excellence, i ris, sier i Japan, er eller oppdaget i Niigata-regionen. Siden slutten av 1950-tallet har Koshihikari Rice blitt symbolet av Niigata Prefecture i Japan.

Kulturen har blitt en overvekt for sin smak og aromatiske egenskaper. Koshihikari Rice er en type kort kornris med myk smak og klebrig tekstur, forskjellig fra andre typer ris. Det behandles nøye for å bevare sin smak og næringsstoffer, noe som gjør det til en høyere kvalitet ris, dyrere enn andre typer ris.

Koshihikariens søthet og klebrig karakter, dens glans, sin parfyme, dens umami uttalt ... gjør det til en ris av fortreffelighet. Det er veldig verdsatt for å lage sushi eller som forbruksris til frokost eller andre daglige måltider. Niigata Origin er en garanti for kvalitet anerkjent i hele Japan.