Handlekurv
![]()
Sweet Calabra Sweet Licor Root
Ref : CDPAMA03S
Det fremkommer en karakteristisk, anis, søt og woody lukt, med en vakker vegetabilsk friskhet.
Sweet Calabra Sweet Licor Root
Lakrisen er en urteaktig plante av den papilionaceous-familien, som kommer fra Syria, også kalt "gress til tanners" eller "softwood".
Den mest brukte delen er rot eller heller den underjordiske stangen kalt Stolon.
Den brukes i apoteket for sine mange dyder, men også i konditori og liquorister.
Våre lakris kommer fra Italia, i kystområdet i Calabria, eller det vokser i spontan tilstand, på en bestemt terroir som gjør det mulig å utvikle glykyrrhizinnivået.
Denne roten er veldig søt.
De gamle grekerne har også kalt Glykyrrhiza: glukos, "sukker" og ris, "root".
Lakrisen må sies, væsken som betegner det aromatiske ekstraktet fra denne roten.
Våre perfekte avtaler : Å bruke helst for desserter, kremer, iskrem ... etc.
Pulverene er lettere å bruke på kjøkkenet. De blir gift med de samme produktene som pinnene:
Du kan bruke den i desserter til flaunt kremer eller sirup, produsere is og makaroner. Hun elsker kirsebær og pepperkake.
Du kan også knytte det til litt fisk, med muslinger, med skallene st jacques. Hun blir gift perfekt med svinekjøtt. Det bringer en søt touch til de avkjølte retter. Bønner elsker det!
Dataark
- Opprinnelse
- Calabria, Italia
- DDM (minimum holdbarhetsdato):
- Vekt
- 1 kg netto
50 g nett
200 g nett - Condition
- Bag
Boks - Ingredienser
- Lakris, 11,90% sukker (3-6% glykyrrhizinsyre)
- Botanisk
- Glycyrrhiza glabra
- Bevaring
- skjermet fra lys, varme og fuktighet
LE COMPTOIR DES POIVRESI flere år har vi samlet våre ferdigheter, og har søkt produkter av uoppdaget kvalitet med samme filosofi: Søk etter produkter direkte på produksjonsstedene, og nekter en kjemisk behandling både på anlegget og på produktet og en fortiori all bestråling (hyklerisk kalt ionisering), Sørg for at folk som arbeider i disse plantasjene arbeider under optimale forhold, krever mange slags å holde korn eller eksepsjonelle bær, nekte langvarig lagrings- og ruteprodukter uten mellommann, det er med maksimal sporbarhet. Et team av epicureans og lidenskapelig, som har sporet i mange år med paprika og krydder av en irreproachbar kvalitet, på jakt etter nye og overraskende følelser ved å surfe på India, Iran, Madagaskar, Nepal eller Mexico. Pepper counter i dag tilbyr et eksepsjonelt utvalg av svart, hvite, røde, lange eller hale-tailed paprika, samt krydder som koriander, kakao, kanel eller ypperlig Targh Negroe Safran. Pepper-telleren presenterer sitt utvalg av tørkede hele paprika fra Mexico, dens blandede saltkomposisjoner, den ville svarte Sansho av Bhutan, karrien av Madagaskar, en eksepsjonell og eksklusiv blanding av paprika. Arcoiris, Isfahan Rose Petals og en utrolig haug med økologisk grønn pepper fra Bolovens platå i Laos og mange flere nyheter å oppdage gjennom hele året. Peppers og krydder er betinget i vakre metallkasser unna lys uten behandling, for å holde alle smaker. For elskere av den mest krevende smaken.

Det fremkommer en karakteristisk, anis, søt og woody lukt, med en vakker vegetabilsk friskhet.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ













