Shōchū kuromoji hikimi ushou morinoka

Wilt u meer weten over shōchū? Afspraak in de tabblad "DOCUMENTEN om te downloaden" (PDF-formaat)

Het is gemaakt om dronken te zijn als een saké, in een kleine beker, zodat het prachtige aroma niet interfereert met voedsel, maar compleet met een schone en verfrissende smaak.
Het was goed ontvangen in Japan door vrouwen die niet van het rustieke aroma van de aardappel shōchū houden.
Het verschilt van de gin die, is gemaakt van verschillende planten.
Het heeft een zoete aroma en kruidachtige smaken.
De verfrissende smaak is het perfect met vet of rijk geurende gerechten akkoord.
Je kunt het proeven op ijs of cocktail, of langwerpig met een tonicum.
De veren op het etiket van de fles vertegenwoordigen de Yatagarasu, de incarnatie van de zon, en de drie benen vertegenwoordigen de lucht (God), de aarde (natuurlijke omgeving) en de mens (mens).
De bloemen en bladeren onder de vleugels vertegenwoordigen Kuromoji.

De Kuromoji (Lindera-omlabels) is een ddequous grote bladeren struik die op natuurlijke wijze groeit in de bossen van Japan.
Aangezien de oudheid, worden de takken gebruikt voor het plukken van picks voor theeceremonies.
Het is ook bekend onder zijn volkstaalnaam: USHOU.
Japanse geneeskunde heeft zijn gunstig effect op het maagdarmontvoer aangetoond. De bladeren en schors hebben een verfrissende geur, wat leidde tot zijn recente gebruik bij het koken, in verschillende vormen, in Michelin-sterren- en Japanse restaurants.
Dit verse parfum is het gevolg van Linalol, dezelfde substantie die in het palissander wordt aangetroffen, die ooit werd gebruikt om parfum te maken, en is ook in overvloed in Camellia.
Er is aangetoond dat Linalol ontspannende eigenschappen heeft, waardoor het een geschikt product is voor het maken van etherische olie.
HIKIMI, naam van een regio waar mierikswortel wordt gekweekt sinds de oudheid, staat bekend om zijn natuurlijke bossen waar Kuromoji, Kuromoji shōchū grondstoffen in overvloed aanwezig is.
De naam USHhou Morinoka, "Sake of the Forest", komt van de naam van de fytotherapie van Kuromoji, "USHOU", en verfrissende geur van het bos.