Condimento Koji di Riz e carota

Questo fermento rilascia enzimi che fermentano il riso decomponendo i suoi carboidrati e proteine.

Questo processo può anche essere applicato ad altri cereali come orzo, così come legumi come soia o fagioli. Il koji del riso è usato come materia prima per rendere Miso e Mirin.

Viene anche usato per produrre la tradizionale bevanda giapponese chiamata "Amathake". Il koji del riso è rinomato il suo alto valore nutrizionale e per la sua ricchezza nei probiotici. Questo cremoso salsa Koji e carota Koji è preparata con un sacco di carote e cipolle giapponesi, poi giapponese maloggio riso per portare il successo naturale.

I generosi segni sorprendenti delle carote giapponesi grattugarine portano la golosità. La dolcezza e il sapore delle carote e la naturale dolcezza del Koji creano un sentimento artigianale. L'uso abbondante di carote e koji, così come la piccola quantità di olio utilizzata, ridurre la quantità di calorie.

Questa salsa di riso e carota Koji non contiene additivo come conservatori chimici o condimenti. Raccomandiamo la medicazione di koji di riso e carota per insalate verdi, insalate composte, carpaccios, tartari di manzo o pesce, pesce grigliato o pancake, carni di carne di manzo o fredda ...