Prirodna aroma cvjetanja sakura trešnje

Sakura ili japanski cvjetovi s trešnjama pripadaju nenus rodu.
Oni prave prekrasne ukrasne stabla, ali ne proizvode jestivo voće.

0 Cvijeće i lišće Sakura edibles ima prepoznatljiv okus i božansko miris. Okus sakure je na jednoj strani suptilno slatko i cvjetno.
Nema voćni okus trešanja.
Možda ćete biti iznenađeni Okus badema ili amandona bez gorčine.

Delikatna aroma s elegantnom ružičastom nijansom povećava njegovu privlačnost.
Okus Sakure postaje jači i dublji s četkanjem. Tradicionalni proces preglednika Sakura može potrajati do mjesec dana.

Za branje, morate pokupiti cvijeće prije nego što su u punom cvatu. Opere se i poprskaju soli. Nakon isušivanja viška vode, dodajemo ocat Šljiva očuvanja boje i sušena.
Suho cvijeće ima slani i kiseli okus s cvjetnim dodirom.

Upotreba cvjeta aroma sakure trešnje nije ograničena samo na proljetnu sezonu. To je dio simboličkih okusa japanskih slatkiša.

Strana doziranjaPribližna količina preporučene suštine Sakura je od oko 0,1 do 0,2% ukupne težine proizvoda.

Neki primjeri :
♦ smrznuti : 0,1 do 0,05% ukupne težine
♦ mekani bomboni : 0,2% ukupne težine
♦ bijela čokolada : 1% ukupne težine čokolade.

Nijedna specifična količina nije fiksna za pekarske proizvode: stoga koristite 0,1% kao vodič i prilagodite se u skladu s tim.
U načelu se količina treba prilagoditi degustacijom.
Osim toga, Preporučuje se da je suština Sakure da se izbjegne beskorisno zatopljenje koje bi promijenilo okuse.

Mjere opreza za uporabu: Pogledajte "Dokument za preuzimanje" (PDF format)