Sake Kid Junmai 720 ml, 15,5%

Name: Sake Kid Junmai 720 ml, 15,5%
Brand: HEIWA SHUZO
SKU: NISSH10
Price: 19.35 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref: NISSH10

19,35 €

Uključen porez

26,88 € / L

Ime klinac dolazi od slike "Kishu klime" (bivše ime Wakayame prefekture) i također predstavlja nevinost i slobodu identičnu onoj djeteta.

Raspon djeteta koji je stvorio Heiwa Shuzou ima želju da poznaju šarm Sakéa novim generacijama koje rijetko konzumiraju jer to ne znaju. Kid Junmai Saké ima prosječnu razinu alkohola, 15%.

Njegova pasterizacija se kaže. To je učinjeno prema metodi "Binnke HIIRE": Saké se boši, ali boce nisu potpuno zatvorene. Prvo se zagrijavaju na + 65 ° C. Ova niska pasterizacija čuva okus i parfeme s napitkom i prekrasnom svježinom.

Riža koristi su sorte gohyaku mangoku (50% poliranje) i Kakemai (poliranje 60%). Ovaj Saké karakterizira svježe i okrugle bilješke, s moćnim zrelim nosom banana.

On izražava prekrasan uspjeh i lijepu lakoću. Toplo kušanje, izražava aromatične napomene koje su omotale kuhanu rižu. Konačno ostavlja lijepu kiselost i mnogo elegancije.

Zlatna medalja 2025. Kura Master je godišnje natjecanje koje ističe japanske alkohole. Žiri se sastoji od francuskih profesionalaca gastronomije.
Njegov je cilj vrijednosti ovih pića povezujući ih s zapadnom kuhinjom, uključujući francuski.

Detalji proizvoda
Proizvođač

Podatkovni list

Podrijetla: Wakayama, Japan
Brewer: HEIWA SHUZO
Težina: 720 ml mreže
Uređaj: brunetta staklena boca
Sastojci: rice gohyakumangoku i kakemai pare kuhane riže, kôji riža
Očuvanje: u hladnjaku između + 2 ° C i + 10 ° C
Volumen čistog alkohola: 15,5%
Stupanj poliranja riže "Seimaï-piće": 50% za gohyakumangoku i 60% za Kakemai
Kobo / kvasca / kyokai: Kyokai br .701 kobo
Kiselosti: 1.5
Filtriranje: prirodni
Haljina: blijedo žuta
jasno
Usta: sredinom soft
Idealna temperatura degustacije: + 10 ° C
+ 15 ° C
+ 45 ° C
Službu: sake staklo
šalica od bambusa
šalica od keramike
Kategorija: Junmaï
Preporuka: Zlostavljanje alkohola je opasno za zdravlje. Konzumirati s umjerenim količinama. Potrošnja alkoholnih pića tijekom trudnoće, čak iu niskim količinama, može imati ozbiljne posljedice za zdravlje djeteta. Prodaja alkohola je zabranjena maloljetnicima mlađim od 18 godina
Kategorija trošarina: I000

HEIWA SHUZO

Heiwa Shuzo: Budući 1928

Kuća Heiwa Shuzo, utemeljena 1928. godine, nalazi se u bazenu gdje može biti vrlo hladno ujutro i navečer, iako je u regiji poznato po blagoj klimi. Kultura riže, obilje vode i povoljne klime su tri elementa bitna za proizvodnju iznimne Saké kao što je onaj koji je skrb bio skrb Heiwa Shuzo. I to je u srcu Wakayame prefekture, južno od glavnog Japana, da se čudo događa. Nositelji majstora u potrazi za savršenstvom, znanje Heiwa Shuzo je također pronađena u prirodnim voćnim likerima, razrađena bez boja ili aditiva. Bogata filozofija nastave kroz koju moramo shvatiti da izbori majstora u području sastojaka, proizvodnje i skladištenja hrane hraniti svoj zahtjev kvalitete i njihovo potragu za savršenstvom.

0 zbog　紀土 - Kid -

Naziv klinac stoji za "Kishu klime" i stvorio je u kući sklapanjem prvog karaktera Riječi "Kishu" ("紀州", bivšeg imena Wakayama prefekture) i drugog karaktera "Fudo" ("風土", Karakteristike), koje daje izvorno ime "kido" ili "klinac" u latinoj abecedi. Ime "Kid" također predstavlja Nevinost i sloboda u blizini djeteta. Raspon djeteta koji je stvorio Heiwa Shuzo je želja da poznaju šarm Sakéa novim generacijama koje rijetko konzumiraju i imaju malo znanja o ovo piće. Njegova pasterizacija se kaže. To je učinjeno s metodom "Binkan angažiran": Saké je u bocama, ali boce nisu potpuno zatvorene. Prvo se zagrijavaju na više od 65 ° C. Ova niska temperatura pasterizacije čuva okus i parfeme napitka, kao i prekrasnu svježinu.

Naša predanost ponuditi kvalitetne likere

Izrada svjetskog ranga tekućine iz Wakayama voća: Ovo je naša krajnja volja i naš cilj. Proizvodnja Wakayamina Ume (japanska šljiva) predstavlja gotovo 60% ukupne proizvodnje voća u Japanu. Uvjereni smo da je Umeshu (šljiva tekućina) liker čiji Japan treba biti ponosan i čija je kvaliteta dovoljno visoka da zadovolji međunarodne standarde. Dok se mnogi likerici proizvode s aromama, bojama i Zakiseljavanje, Umeshu je alkohol koji može imati prirodni voćni okus bez upotrebe aditiva. Heiwa Shuzou počeo je proizvoditi Umeshu 1995. godine. Zahvaljujući Wakayaminom UME od kojih smo tako ponosni, na suradnji tehničkog centra za istraživanje, kao i brojne testove naših obrtnika, uspjeli smo proizvesti Umeshu Visoka kvaliteta. Proizvodinjem najviše kvalitete Umeshu u svijetu, posebnu pozornost posvećuje sastojcima, metodu proizvodnje i podruma, želimo svjedočiti našu zahvalnost lokalnom stanovništvu, koja nam je puno pomogla u razvoju ovog likera.