Shochū de Rice Sho Excellence 30 ετών

Name: Shochū de Rice Sho Excellence 30 ετών
Brand: FUSA NO TSUYU
SKU: NISFS1
Price: 59.50 EUR
Availability: InStock

Ref: NISFS1

59,50 €

Περιλαμβάνεται φόρος

85,00 € / L

Αυτό το shōchū Είναι ηλικίας 30 ετών σε λευκά δρύινα βαρέλια (αυτά τα τύμπανα που σερβίρονται, πριν από τη χρήση τους, στη διατήρηση του Sherry).

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για το shōchū; Ραντεβού στα "έγγραφα για λήψη" (Μορφή PDF)

Κάθε βαρέλι που έχει τον δικό του χαρακτήρα, το shōchū του κάθε κυλίνδρου αναμιγνύεται μόνιμα για να δημιουργήσει μια ομοιόμορφη γεύση, ισορροπημένη, βαθύτερη. Η εμφάνισή του είναι εκπληκτική, πολύ φρουτώδη, πολύ πλούσια, με έντονη μυρωδιά του ρυζιού.

Οι τέλειες συμφωνίες μας : Η γευσιγνωσία του θα είναι στεγνή (στα βράχια) ως απεριτίφ ή σε πεπτικό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει νόστιμα κοκτέιλ.

Φύλλο δεδομένων

Προέλευσης: Kuma λεκάνη (Kumamoto), Ιαπωνία
Βάρος: 700 ml net
Κλιματισμός: Φιάλη κεραμικής
Τα συστατικά: Αποσταγμένο νερό από ρύζι και βύσμα ρύζι, κριθάρι και ζύμη kobo
Διατήρηση: προστατευμένο από τη θερμότητα
Αλλεργιογόνο ουσία (ες): κριθάρι
Όγκος καθαρού αλκοόλ: 35%
Σύσταση: Η κατάχρηση αλκοόλ είναι επικίνδυνη για την υγεία. Να καταναλώσει με μέτρηση. Η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ακόμη και σε χαμηλές ποσότητες, μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία του παιδιού. Η πώληση αλκοόλης απαγορεύεται στους ανηλίκους κάτω των 18 ετών
Κατηγορία ειδικών φόρων: S200
Produit: Shōchū

Download

Μάθηση για το shōchū (GB)

Download (549.97KB)

Καλύτερα να γνωρίζετε το shōchū

Download (528.44KB)

FUSA NO TSUYU

Η λεκάνη Kuma επωφελείται από τις τρεις βασικές συνθήκες για την κατασκευή του καλύτερου ντους ρυζιού α) ένα πολύ καθαρό νερό (ένα από τα πιο καθά τα σαφέστερα και τα πιο καθημερινά ποτάμια της Ιαπωνίας μέσω) β) ένα συγκεκριμένο κλίμα (πολύ ζεστές μέρες και πολύ κρύες νύχτες) με έναν πολύ καθαρό αέρα γ) την καλλιέργεια ενός εξαιρετικού Ρύζι χάρη στο νερό, τις κλιματολογικές συνθήκες και έναν αέρα εξαιρετικών ιδιοτήτων.

Προσδιορισμένο υπό την ονομασία του Kuma shôchû, αυτή η αλκοόλη απολαμβάνει ένα IGP, προστατευμένο περιουσιακό στοιχείο.

Για να επωφεληθείτε από το IGP Kuma shôchû, το ντους πρέπει να αναπτυχθεί αποκλειστικά από το ρύζι, με τη χρήση πολύ καθαρού νερού από τον ποταμό Kuma, στον καθαρότερο σεβασμό των παραδοσιακών μεθόδων παραγωγής και ο τεχνίτης πρέπει να αναγράφεται. Μεταξύ των 28 σπιτιών της λεκάνης Kuma (νομός Kumamoto)

Το shôchû είναι ένα νερό της ζωής (κυριολεκτικά αποσταγμένο υγρό) αποσταγμένο από ρύζι, κριθάρι ή φαγόπυρο ή γλυκιά πατάτα ή ακόμα και μαύρη ζάχαρη

Το Fusa No Tsuyu House, που δημιουργήθηκε το 1907, διακρίνεται από το υψηλής ποιότητας ντους. Οι συνεχιζόμενες προσπάθειές του να παράγει, με τον αγνό σεβασμό των παραδόσεων, την καλύτερη ποιότητα του μεγάλου ντους, τις άκαμπτες αρχές του, την κυριαρχία του στην επεξεργασία που χαρακτηρίζεται από μια αρχική γεύση, συγκρίσιμη με την παραγωγή σε γενιά.

Το Fusa No Tsuyu House διακρίνεται από την απαράμιλλη απαλότητα του ντους του χάρη σε μια αργή και ελεγχόμενη γήρανση, έως και 30 χρόνια και πάνω από την ποιότητα των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών (απαραίτητο για την ανάπτυξη του καλύτερου shôchû). Το shôchû είναι ένα ζωντανό θέμα και κανείς δεν είναι ποτέ προσεκτικός στη θερμοκρασία, την υγρασία, την ποιότητα των συστατικών, την κατάσταση της ζύμης ...

Οι τεχνίτες shôchû είναι πάντα ανήσυχοι για την τελική γεύση του ντους και, μέχρι τη γεύση, οι καρδιές τους χτυπά πολύ σκληρά. Μέθοδοι κατασκευής βιοτεχνίας, τα μυστικά κατασκευής μεταδίδονται από τη δημιουργία σε γενιά.

Το πάθος, η καταδίκη και οι εμπειρίες στην κατασκευή του shôchû, αποτελούν την τέχνη της κατασκευής και την τεχνολογική παράδοση και να δημιουργήσουν την αρχική γεύση των προϊόντων της Fusa όχι Tsuyu. Η σταθερή ισορροπία γίνεται αισθητή σε γευσιγνωσία.