Σούπα μπολ Miso Zouni

Το Ζούνι είναι μια παραδοσιακή σούπα Mochi, που σερβίρεται κυρίως για το νέο έτος Oshogatsu. Αυτό το mochi είναι ένα απλό ορθόδοξο mochi, έκανε μόνο κολλώδες ρύζι. Η υφή του είναι σκληρή και παχιά.

Το zōni είναι γραμμένο στην ιαπωνική γλώσσα χρησιμοποιώντας δύο χαρακτήρες Kanji. Καθώς το πρώτο σημαίνει "διάφορα" ή "αναμεμειγμένα" και το δεύτερο "σιγοβράστε" ή το δεύτερο "βρασμένο", πιστεύεται ότι η λέξη προέρχεται από το γεγονός ότι το zōni πρόκειται να βράσει μαζί πολλά διαφορετικά τρόφιμα (όπως τα mochi, τα λαχανικά και τα θαλασσινά) στο παρελθόν, στο παρελθόν, Η Samurai Society, το πιάτο ονομάστηκε "烹雑" (hōzō), 烹 είναι επίσης ένας αρχαϊκός όρος για να "σιγοβράσει" ή "βράση".

Λέγεται ότι zōni βρίσκει τις ρίζες της στην κουζίνα της Εταιρείας της Σαμουράι. Πιστεύεται ότι αυτό είναι ένα γεύμα που μαγειρεύτηκε κατά τη διάρκεια των μάχες στο έδαφος, βραστά με mochi, λαχανικά και ξηρά τρόφιμα, μεταξύ άλλων συστατικών. Είναι επίσης γενικά πιστεύεται ότι αυτό το αρχικό γεύμα, πρώτα αποκλειστικό για το σαμουράι, έχει τελικά γίνει ένα βασικό μέρος του λαού του λαού. Το zōni χρησίμευσε για πρώτη φορά ως μέρος ενός πλήρους δείπνου (Honzen ryōri), και λέγεται ότι ήταν ένα σημαντικά σημαντικό γεύμα για το Samurai.

Η παράδοση της κατανάλωσης zōni την ημέρα της ημερομηνίας του έτους της λήξης της περιόδου Muromachi (1336-1573). Το πιάτο προσφέρθηκε στους θεούς σε τελετή την παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Τα κύπελλα που προσφέρουμε είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ρητίνη ABS που παρουσιάζουν την εμφάνιση των παραδοσιακών βερνικιών. Αυτά είναι ένα μικρό μεγάλο κύπελλο με το καπάκι Zouni κατά τη διάρκεια του Ιαπωνικού Νέου Έτους, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές καταστάσεις καθώς και για ιαπωνική κουζίνα. Μπορούν να χρησιμεύσουν ως ένα μπολ για σιγοβράτα πιάτα, ζυμαρικά, σούπα, εισόδους, επιδόρπια κ.λπ., ανάλογα με τις ιδέες του χρήστη.