Les Produits de la Marque MINOYAKI

Sammlung von Schüsseln bei Porzellan MINOYAKI

Porzellan MinoyakiIn der japanischen Provinz Mino (Gifu-Präfektur, Zentrum von Japan) wird hauptsächlich in den Städten Tajimi, Toki, Mizunami und Kani, hauptsächlich in den Städten Tajimi, Toki, Mizunami und Kani, produziert. Sein Aussehen stammt aus dem 7. Jahrhundert und kochte dann in Öfen, die auf dem Berghang gegraben wurden.

Das beliebteste Porzellan von Japans, das durch seine Nuance-Sorten, der Textur und der Qualität seiner Materialien, zeichnet sich, ganz zu schweigen von der Glasur (Emaillation), die bei 1300 ° C, dem Abschluss der Beschichtung, Polierung und Glättung der Oberfläche, nicht erwähnt ist. Die Hochtemperaturkochen dieses Porzellans verringert wesentlich Feuchtigkeit und Verunreinigungen, die diese Gerichte und Haltbarkeit anbieten.

Wir haben für Sie ein zeitgemäßes Sortiment an 8 verschiedenen Rannenschalen aus Minoyaki-Porzellan ausgewählt. Diese Schüsseln, eine Kapazität von 1200 ml haben eine Form, die eine Person groß genug ist, um sie mit einer Hand zu halten, und vielseitig genug, um nicht nur für Nudeln, sondern auch für den Donburi verwendet zu werden. Die Muster sind traditionelle japanische Gründe. Die Rāmen sind untrennbar von der japanischen kulinarischen Kultur.

Es ist ein Gericht von Nudeln, die in einer aufwendigen Brühe auf Basis von Fleisch und Knochen (Schweinefleisch, Hühnchen, Rindfleisch ...) oder Fisch oder Meeresfrüchten oder Gemüse und köstlich gewürzt mit Miso- oder Sojasauce, oder von Sojabohnen, muss sogar willen Kasu (Lüge von Sake). Die Inhaltsstoffe, die alle guten Rannen zusammenstellen, sind die Suppe, die Nudeln, die Tarette (konzentrierte Mischung, die seinen Charakter, seinen großen Geschmack an der Schüssel Rannen, gibt; Die häufigsten Aromen sind die Say Says Shoyu, der Miso, die Mächtige Tonkostu aus einer konzentrierten Schweinefleisch-Knochenbrühe, das Shio aus getrockneten Meereskörperprodukten = Fisch, Krebstiere, Algen ...) und der Garnierung (die häufigsten sind Eier, Kashu oder Fleisch von Schweinefleisch mariniert und geröstet, Menma oder Sprossen von mariniertem Bambus, der Nori, der Naruto = Art der Upprimi-Firma).

Die Rannen, obwohl der chinesische Herkunft in Japan aus dem 17. Jahrhundert erschien. Heute sind sie sehr beliebt und der Archipel hat mehr als 35.000 Fachrestaurants. Es gibt sogar ein Rāmen-Museum in der Nähe von Shin-Yokohama Station. Die Rannen sind in der Tat chinesische, feine Nudeln, deren Textur und Präsentation von einer Region zu einem anderen abweichen kann. Jede Präfektur stolz auf das spezielle Rezept. Kumamoto ist bekannt für seine Brühe und von Rāmen auf Schweinefleischbasis, Kagoshima für seine Rannen in Kurobuta (lokales schwarzes Schweinefleisch) und Hühnchen, Tokio für das Shoyu Rāmen-Bauraum und Hühnchen Katsuobushi getrocknetes Gemüse und Gemüse und Flocken.