![]()
Japonské produkty
Vaše Japonské místo Nishikidôri vám nabízí všechny příchutě Japonska. Amatérské Japonská rýže ? Najděte celý náš výběr rýže bez pesticidů. Nabízíme Vám také Sójové omáčky autentické 2 až 38 let. K dispozici jsou také sójové omáčky rodinného podnikání Kamebishi-Ya. Jedná se o jediný výrobce, který stále používá tradiční metodu předků. Najít zde Japonský produkt Ať už potřebujete: naše Miso, náš sortiment sezamu, Yuzu, Wasabi a mnoho dalších.
Filtres
477 products
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Černý syrový cukr
Surový černý cukr Taramy ostrova se vyznačuje jeho silnou sladkostí, pravděpodobně kvůli své kultuře v méně vystaveném prostředí k námořnímu breezes.
Jeho tmavě hnědá barva a tvrdá a zemědělská zrna ji odlišují od jiných ostrovů na první pohled. Obec Taramy, jediná vesnice Okinawa prefektura, byla certifikována "krásnější vesnice...
14,45 €14,45 € / Kg
59,00 €
59,00 €
Nori je jedlá červená alga, která roste na skalách v mělkých vodách. Ve volné přírodě je nori alga červená se skládanými lopatkami, které mohou být červené, růže, brunetky nebo tmavě zelené.
Nori, jak víme, že je vyrobena z porfyra yezoensis algoid druhu. Pěstovaný, nori je vyráběn ve velkém množství jižně od Japonska, na...
59,00 €
À partir de 6,50 €
Koncentrovaný dashi
Dashi Bouillon, velmi bohatý na Umami, je jedním z pilířích japonské kuchyně. Používá se denně v House Mistreses, ale také kuchaři, stravitelství, průmyslové ...
Bílý dashi je koncentrovaný koncentrovaný dashi bujón. Prostě mičte tuto základnu s vodou, aby ho zředili. Dva klíčové složky dávají Shiro Dashi Bohatá příchuť a atraktivní vůně. První je Dashiho extrakt...
6,50 €
9,20 €
44,66 € / Kg
9,20 €44,66 € / Kg
Rýžový ocet
Series "Edomae" Kisaichi Vinaglier je určen pro luxusní restaurace. Upscale Sushi restaurace mix míchají několik typů ocetu a koření připravit jejich původní sushi rýže.
Série "Edomae" byla vyvinuta ve spolupráci s nejkrásnější restaurací Sushi v Japonsku. Tento Imai Edomae ocet je ideální pro ty, kteří touží objevit červený...
9,20 €44,66 € / Kg
À partir de 19,00 €
19,00 € / Kg
19,00 €19,00 € / Kg
Červený miso
Miso je tradičně polotuhá fermentovaná směs a přišla s dozrávajícími sójovými boby nebo páry, solí a fermentem Astergillus oryzae.
Existuje mnoho deklining založených na ječmene, rýži, fazole. To je rozděleno ingrediencemi, chuť (velmi měkký, měkký a slaný; čím vyšší je obsah soli, tím více slané soli. Ve stejné soli,...
19,00 €19,00 € / Kg
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
6,75 €37,09 € / L
Shoyu omáčka
Aosa Seaweed se také nazývá Aosa Nori.
To je široce zvyklý na příchuť a směsi koření (Shichimi), čipy, furikake, Okonomiiyaki a další Takoyaki, polévky, udon, ramen a přinést jim skutečný koncentrát Umami.
Náš řemeslník, dům Koujiya, dům založený v roce 1816, renomovaný výrobce Miso a...
6,75 €37,09 € / L
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Sezamová semínka
Ochucená pečená sezamová semínka jsou součástí furikake, japonských tradičních koření. Pro výrobu tohoto furikake, náš řemeslník vybral nejlepší zdroje Sesames. Jižně pečené, smíšené s Miso, pak se suší tak, aby obnovily autentické příchutě.
Tento krok sušení je žárlivě konzervovaný tajemství. Ume je ovoce japonského meruněk,...
5,50 €78,57 € / Kg
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
V zemi Kagami, ve městě Ryuo, prefektuře Shiga (kdo chválí jezero Biwa), zemědělci zdědili, generace na generaci, bohaté zemědělství těší čistě jarní vody z hor.
Náš farmář, Yasunori Wakai, představuje 16. generaci (od roku 1613) jeho rodiny k pěstování rýže v nejčistším ohledu na tradice, na 32 hektarech, v prefektuře...
39,90 €22,17 € / Kg
29,50 €
40,97 € / L
29,50 €40,97 € / L
Japonské alkoholy
Tento likér je opravdovým potěšením překvapující jeho svěžest, její okyselené poznámky, jeho životnost. Složky mají vysokou kvalitu.
Cukr je přísně vyráběn v Japonsku a Yuzu šťávu z nejlepších plantáží Kagoshima jižně od Japonska (jeho čerstvá aroma umožňuje rozpoznat jeho vynikající kvalitu).
Pro dokonalost sady, citronová šťáva z Sicílie přináší ideální...
29,50 €40,97 € / L
11,35 €
227,00 € / Kg
11,35 €227,00 € / Kg
Kombu
Rarau kombu Má velmi flexibilní vlákno a je známé pro jeho širokou a jemnou formu. Když je namočený v horké vodě, dává lepkavou a viskózní texturu, stejně jako bohatou aromu.
11,35 €227,00 € / Kg
33,50 €
20,30 € / Kg
33,50 €20,30 € / Kg
Sesamový olej
Semena Sezamový Používá se pro to olej Sezamu byly pečlivě vybrány a pak pečené, bez použití chemikálií k posílení jejich silné chuti nebo pražení aroma.
33,50 €20,30 € / Kg
À partir de 12,60 €
12,60 €
6,30 €
35,00 € / Kg
6,30 €35,00 € / Kg
Nudle some
Naše nudle somen k opustí Cherryer jsou velmi pěkné růžové barvy, jako jsou krásné květy třešňových stromů fukušek.
6,30 €35,00 € / Kg
À partir de 4,55 €
22,75 € / Kg
4,55 €22,75 € / Kg
Drobečková navigace
To je první panko garantováno bezlepkový na trhu. Je vyroben výhradně z japonské rýže "uruchi", bez potravinářské přísady nebo nejmenšího tuku.
4,55 €22,75 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Černý syrový cukr
Surový černý třtinový cukr Hateruum ostrova je charakterizován jeho koncentrovanou umami a jemností. Jeho chuť je bohatá a hluboká a jeho velkorysá a křupavá textura je velmi chutná.
Hateruma Island je součástí Yaeyama ostrovů. Je to nejvíce jižní obydlený ostrov Japonska. Je to malý ostrov izolovaný z obvodu 14,8 km.
<p...
14,45 €14,45 € / Kg
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Tempura Saku Oil je sezamový olej speciálně navržený pro Tempura. Jemná vůně a aroma sezam Umami zdůrazňují vůni a chuť sezónních surovin. Stejně jako otevření lahodného nápoje, mistr smaží tempura ve vysoce kvalitním oleji.
Význam "saku" znamená usmívající se nebo kvetoucí. Název produktu ztělesňuje touhu Takemoto domu na...
19,00 €22,89 € / Kg
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Misseed
Řemeslník Yebisu Produkuje šest typů rýže MISO, dva typy ječmene MISO a dva typy Awase (smíšené) MISO.
Všechny jeho chybí jsou vyrobeny dvakrát tolik zrn fermentovaných Koji (rýží nebo ječmene) jako sójové boby, a mají tendenci být špatná sůl (asi 10%).
Misos jsou...
14,50 €48,33 € / Kg
À partir de 8,20 €
164,00 € / Kg
8,20 €164,00 € / Kg
Práškové koření
Cafeine Mocha je revoluční nová čelní pódiová a čokoládová složka. Tento pražený kávový prášek umožňuje jíst kávová zrna, aniž by museli obětovat vůni nebo chuť.
Tento výrobek je dosažen prostřednictvím technologie broušení pěstované mřížkami naší řemeslníka Gunma Seifun. Inspirován světovým přejmenovaným pečivem Chef...
8,20 €164,00 € / Kg
28,90 €
105,09 € / L
28,90 €105,09 € / L
Neocený sesamový olej
Ve starověkém Egyptě, Cleopatra používal sezamový olej pro krásu a zdraví. Jeho bohatá aroma a hojné živiny to udělaly populární.
Stává se synonymem zdraví a dlouhověkosti. Jeho vzhled v japonské kuchyni by se datovaly z období NARA (710-794). Používá se od všech ERE EDO (1603-1868).
<p...
28,90 €105,09 € / L
"Nikomaru" je Japonská rýže který je charakterizován svým lustrovým a lepkavým charakterem. Zrnství rýže, lesklý po vaření, má zaostřenost, což je velmi pěkné.
45,00 €25,00 € / Kg
7,40 €
246,67 € / Kg
7,40 €246,67 € / Kg
Makombu je kombu Vysoká kvalita jako rishiri nebo rebun. Jeho vlákno je sladší než rishiri. Používá se hlavně v regionu Osaka, zatímco Rishiri je populární v Kjótu.
Makombu Dashi má bohatou zlatou barvu a sladkou a sladkou chuť.
7,40 €246,67 € / Kg
À partir de 39,55 €
39,55 € / Kg
39,55 €39,55 € / Kg
Japonské produkty
Kinako, nebo pražený sójový prášek, je všudypřítomný v mnoha japonských pečivech.
* Výrobek z ekologického zemědělství, distribuce certifikováno FR-Bio-01.
39,55 €39,55 € / Kg
À partir de 10,95 €
10,95 € / L
10,95 €10,95 € / L
Rýžový ocet
Tento ocet Artisanal lahodně sladká, je extrémně sladká.
10,95 €10,95 € / L
À partir de 9,50 €
52,78 € / L
9,50 €52,78 € / L
Umeshu
Umeshu je tradiční japonský alkoholický nápoj z japonských švestek zvaných "Ume a destilovaný alkohol. Umes jsou několik měsíců nastaveny na maceraci, vytvářejí měkký a ovocný nápoj. Švestky jsou vybrány ručně, pod zralostí, aby se všechny ovoce čerstvosti. Jsou pak přepravovány do Kura (pivovar v japonštině), který má být léčeni. Peduncle, stejně jako...
9,50 €52,78 € / L
À partir de 9,80 €
196,00 € / L
9,80 €196,00 € / L
Sójová omáčka
Tento shoyu, přirozeně tlusté konzistence, je a sójová omáčka Bohatý na Moromi (sójová masa), tanic.
9,80 €196,00 € / L
19,20 €
2 400,00 € / Kg
19,20 €2 400,00 € / Kg
À partir de 37,90 €
84,22 € / Kg
37,90 €84,22 € / Kg
Květiny a listy
Magnólie nebo " Hoba Je emblematic kuchyně s grilem pomocí Miso.
V Japonsku může každý host použít malý stůl gril. List magnólie je krátce vyčištěn a poté sušen papírovým ručníkem.
Pak je umístěn do středu vrstvy (10 cm x 8 cm x 0,5 až 1 cm tlustý) z Miso kampaně, nebo Hatcho...
37,90 €84,22 € / Kg
13,55 €
13,55 € / Kg
13,55 €13,55 € / Kg
Rýžová mouka
Tradičně Joshinko mouka je vyrobena z nelepivé, promyté a vypuštěné rýže, jehož vlhkost je upravena. Rýže se pak memzem s kamenným brusným kotoučem a poté suší.
Aby bylo přesné, velká mouka se nazývá "Nami Shinko" nebo obyčejnou mouku, zatímco jemné zrno se nazývá "Joshinko" nebo jemnou mouku. V současné době se Joshinko mouka...
13,55 €13,55 € / Kg
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Černý syrový cukr
Surový černý cukr ostrova Iriomote má hlubokou a bohatou chuť a silnou měkkost, s malou slaností nebo hořkostí, což je vhodné pro širokou škálu receptů.
Ostrov Iriomote je druhý největší ostrov Okinawy po hlavním ostrově. Nachází se 400 km od hlavního ostrova Okinawa, nedávno byl obklopen přírodou a má prostředí v blízkosti...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 7,55 €
75,50 € / Kg
7,55 €75,50 € / Kg
Saba-bushi vyjadřuje bohatou a chutnou hloubku makrelu a nabízí samostatné a lahodné zkušenosti z ryb dashi. Na základně je Dashi japonský vývar, ale je to víc než jen vývar. To je chutné srdce, na které spočívá široká škála japonských jídel. Slovo Dashi doslova znamená extrahování vývaru s odkazem na způsob extrakce chuť složek.
7,55 €75,50 € / Kg
39,90 €
24,18 € / Kg
39,90 €24,18 € / Kg
Sesamový olej
Takemoto olej a tuk Co. Ltd je nejstarší reakční společnost v Japonsku. Založena v roce 1725 Chozaburo Takemoto v prefektuře Aichi, to vždy patří k založení rodiny.
Již více než 290 let, Takemoto vyrobil Sesame olej bez hexanu, aby byla zajištěna optimální kvalita a skutečná chuť. Tradiční extrakční metoda, uctivá od aroma a...
39,90 €24,18 € / Kg
5,50 €
45,83 € / Kg
5,50 €45,83 € / Kg
Tsukudani
Tsukudani je tradiční japonská radost. Ve své nejjednodušší verzi jsou to řasy pomalu vařeny v sójové omáčce a mirinu nebo cukru. Smyšlenější verze jsou vyrobeny z ryb, masa, korýšů a mušlí, houby ... Tsukudani má dva kořeny za svým jménem.
"Tsukuda" pochází z Tsukudajima (Chuo, Tokio v tuto chvíli). Během období Edo byl tento...
5,50 €45,83 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Sezamová semínka
Ochucená pečená sezamová semínka jsou součástí furikake, japonských tradičních koření. Pro výrobu tohoto furikake, náš řemeslník vybral nejlepší zdroje Sesames.
Důtelně pečené, potažené kořením založeným na wasabi, pak se suší tak, aby obnovily autentické příchutě. Tento krok sušení je žárlivě konzervovaný tajemství.
<p...
5,50 €73,33 € / Kg
À partir de 7,30 €
42,44 € / L
7,30 €42,44 € / L
Sladká sójová omáčka
Sójová omáčka Ambiachuchi je jedním ze šesti hlavních shoyu sójových omáček v Japonsku.
To je převážně spotřebováno na ostrově Kyushu, jižně od Japonska. Často je zaléváno s mirinem a nerafinovaným třtinovým cukrem.
Čím více jdete dolů na jih ostrova, tím více je sladká. Je však podstatně méně...
7,30 €42,44 € / L
3,50 €
26,12 € / Kg
3,50 €26,12 € / Kg
V Japonsku, Ramen představil v Japonsku čínskými obchodníky v devatenáctém století, rychle vyvinul svou vlastní identitu po překročení moře a přistáli v jejich nové zemi. Dnes existují stovky různých japonských ramenových stylů a všechna města Japonska soutěží název nejlepšího města Ramen, zejména Sapporo se svým Ramenem v Miso a Fukuoka s jeho Ramenononem Tonkotsu. Ramen, je způsob...
3,50 €26,12 € / Kg














































































































































