Miso Red Aka Nakamo lyofilizovaný Nagano

Mailla reakce se vyvíjí v čase a vysoké teplotě, takže Miso s delší fermentací má tmavší barvu. Barva MISO odpovídá své chuti.

Bledý a bílý Miso má lehkou chuť, zatímco tmavá barva MISO má silnější vůni a výraznější příchuť se skóre spálených, ořechů nebo čokolády). Říká se, že Miso je velmi výživné a v posledních letech se jeho účinnost vzbudila spoustu zájmu.

Jako fermentovaný potravin, různé látky se vyrábějí během fermentačního procesu, což je důvod, proč je z hlediska starověku považováno za cenný a užitečný prvek jako poklad živnostů. Červená Miso je známá jako "aka Miso".

Je to miso od dlouhé fermentace. Kvašené větším množstvím sójových bobků, stejně jako rýže, červená Miso má obvykle barvu od hluboké červené až tmavě hnědé. Červená mise aka Nakamo, protože jeho mocné a trvalé příchutě se používá hlavně v bujónu, dušeném masu ... Tento Miso je vařený domov bez jakýchkoliv přísad a kombinuje tři klíčová slova, která přitahují pozornost: "Zdravé, bezpečné a přirozené".

Jeho vlastnosti:

● Obsahuje dobře vyvážené množství živin nezbytných pro zdraví bez použití přísad.

● Jak je přirozeně vařené, má bohatou vůni a bohatou a hlubokou chuť.

● Toto MISO, pro větší praktičnost zde je nabídnuto zmrazené.

Tato lyofilizovaná červená Miso je koncentrát bohatých příchutí: mocné poznámky kakaa, čekanky, pečeného ječmene, černé olivové, sušené rajče, káva, obilovin. Budete také rádi jodované poznámky a klíče vyvolávající pralin. Tento miso prášek může být použit jako takový jako koření nebo se zředí v omáčkách, vývarech, marinádách nebo máslu, ganaches, zmrzliny, strouhaných, rozpadají, rozpadají, pískovcové těstoviny ...