Sezamový olej na zelenině

Proteiny, které tvoří lidské tělo, se skládají z asi 20 různých aminokyselin, ale sezamová semínka obsahují dobrou rovnováhu esenciálních aminokyselin, s 20 g rostlinných proteinů v 100 ° C, což odpovídá masu nebo k rybám.　

Lžíce polévky sezamových semen (10 g) je ekvivalentní vápciu obsaženému v polovině sklenice mléka a obsahuje antioxidační látky s názvem Sesaminol (prospěšné pro játra a potlačování výroby špatného cholesterolu nebo nižším krevním tlakem, a zabránit arterioskleróza).

Říká se, že olej je nepřítelem režimů. V Japonsku se říká sezamový olej, že aktivuje práci enzymů, které hrají důležitou roli ve spalování tuku, přičemž inhibuje syntézu mastných kyselin.

To by zvýšilo energetický metabolismus a snížit množství tuků, které již byly akumulovány. Bylo by také užitečné pro boj proti stárnutí, včetně přispívání ke krevní tvorbě, udržování tělesné teploty a ochrana hydratace kůže a vlasů.

Sezamový olej Yamada Seiyu je vyráběna podle metody Tamashime, nazvaný tlak na dně. Potřebujete kg sezamových semen za vzniku 300 ml oleje. Tento výkon je o polovině méně ve srovnání s jinými produkty na trhu.

Tlak je nižší, vybraná semena vybrala nejčerstvější, širší, více aromatické. První tlakový olej navrhovaný zde byl naplněn týden se zázvorem a zázvorem.

Získaný olej je čerstvý, chamtivý, aromatický, lehký. Velmi rafinovaný olej, je ideální pro studené nebo horké použití s Crudités, kozí sýry, vyhledávání ryb nebo skořápkami, masovými tatarníky nebo rybami nebo dokonce mušlemi.