Autentická sladká sójová omáčka amakuchi
Ref : NISFUE14
7,30 €
Tax Included
Sójová omáčka Ambiachuchi je jedním ze šesti hlavních shoyu sójových omáček v Japonsku.
To je převážně spotřebováno na ostrově Kyushu, jižně od Japonska. Často je zaléváno s mirinem a nerafinovaným třtinovým cukrem.
Čím více jdete dolů na jih ostrova, tím více je sladká. Je však podstatně méně nasycený cukrem a sirupy než západní verze. Existence této sójové omáčky, sladká verze, je úzce spojena s historií Japonska, která během období Edo začalo obchodovat se Západem a přesněji Nizozemí.
Tento obchod začal na Kyushu, v regionu Nagasaki, s velkou složkou, cukrem, rychle přijatých prostor, které začaly začlenit do jejich kuchyně. Vzhledem k tomu, že pěstování cukerné třtiny se také soustředí na ostrov Kyushu, jeho použití zaznamenané v mnoha kořeních.
Sójová omáčka Amakuchi má měkčí chuť než ostatní odrůdy shoyu. Má slanost sójové omáčky a sladkou chuť, která mu dává jedinečnou příchuť a umami, které nenajdeme v jiných japonských sójových omáček.
Zvláštnost této sójové omáčky Ambiachuchi je, že neobsahuje umělé aromy nebo konzervační látky. Tato sladká a slaná sójová omáčka, s měkkou příchutí, je vypracována z sójové omáčky Honjozo, cukr a Hon Mirin, vše tradičně vařené v sójových tancích, v Kanto stylu.
Umami je mocný. Budete mít rád sametovou texturu a obilí poznámky jemně sladké. Amakuchi omáčka může spotřebovávat jako namáčení omáčka nebo být přidána do vaření nádobí.
Je zvláště vhodný pro koření Yaki Onigiri (jemně grilovaná rýže onigiri), Sashimi, Tamagoyaki Omelettes, poražená CRUGOYAKI Omelettes, poražená Crus vajec pro sukiyaki pokrmy ... je velmi oceňována jako základ Sukiyaki a Teriyaki omáčky.
NISFUE14
Parametry
- Původu
- Saitama, Japonsko
- Klimatizace
- Skleněná láhev
- Přísady
- sójová omáčka (pšenice, sójová, sůl, alkohol), nerafinovaný cukr třtiny, mirin
- Zachování
- v chladničce po otevření
- Alergenní látka (látka)
- pšenice
sóji - Vypuštěná čistá hmotnost
- 1,147 kg
312 g - Výživové hodnoty
- Pro 100 g: Energie 133 KCAL (566 KJ); Tukové látky v 0,5 g, včetně 5hodinových nasycených mastných kyselin; Sacharidy 26g, včetně cukrů 21g; Potravinářský vlákno 0,6 g; 6,6 g proteinů; SEL 10g.
- Doporučení
- Zneužití alkoholu je nebezpečné pro zdraví. Konzumovat s mírou. Spotřeba alkoholických nápojů během těhotenství, a to i v malých množstvích, může mít vážné důsledky pro zdraví dítěte. Prodej alkoholu je zakazen mladiství mladším 18 let
Vous aimerez aussi
15,80 €
66,39 € / L
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
Sójová omáčka Ambiachuchi je jedním ze šesti hlavních shoyu sójových omáček v Japonsku.
To je převážně spotřebováno na ostrově Kyushu, jižně od Japonska. Často je zaléváno s mirinem a nerafinovaným třtinovým cukrem.
Čím více jdete dolů na jih ostrova, tím více je sladká. Je však podstatně méně nasycený cukrem a sirupy než západní verze. Existence této sójové omáčky, sladká verze, je úzce spojena s historií Japonska, která během období Edo začalo obchodovat se Západem a přesněji Nizozemí.
Tento obchod začal na Kyushu, v regionu Nagasaki, s velkou složkou, cukrem, rychle přijatých prostor, které začaly začlenit do jejich kuchyně. Vzhledem k tomu, že pěstování cukerné třtiny se také soustředí na ostrov Kyushu, jeho použití zaznamenané v mnoha kořeních.
Sójová omáčka Amakuchi má měkčí chuť než ostatní odrůdy shoyu. Má slanost sójové omáčky a sladkou chuť, která mu dává jedinečnou příchuť a umami, které nenajdeme v jiných japonských sójových omáček.
Autentická sladká sójová omáčka amakuchi
7,30 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ