Ulje od sjemena sa đumbirom

Protein koji čini ljudsko tijelo sastoji se od oko 20 različitih aminokiselina, ali sjemenke sezama sadrže dosta esencijalnih aminokiselina, sa 20 g biljnog proteina u 100 g, što je jednako kao meso ili riba.

Jedna kašika sjemenki sezama (10 grama) jednaka je kalcijumu koji se nalazi u pola čaše mlijeka i sadrži antioksidans pod nazivom sezaminol (koristan za jetru i potiskuje proizvodnju zlog holesterola, a može i smanjiti krvni pritisak i sprečiti arteriosklerozu).

Kažu da je nafta neprijatelj režima. U Japanu se kaže da sezamovo ulje aktivira rad enzima koji igraju važnu ulogu u sagorevanju masti, dok istovremeno inhibira sintezu masnih kiselina.

To bi povećalo metabolizam energije i smanjilo količinu masti koja se već sakuplja. Takođe se pretpostavlja da pomaže u borbi protiv starenja, uključujući formiranje krvi, održavanje tjelesne temperature i zaštitu hidratacije kose i kose.

Yamada Seiyu sesamovo ulje se proizvodi Tamashime metodom, koja se naziva "pritisak odozdo". Potrebno je 1 kg sesama za proizvodnju 300 ml ulja. Ovaj prinos je upola manji u odnosu na ostale proizvode na tržištu. Smanjuje se pritisak, plodovi su svežiji, mekši i aromatičniji.

Prva doza sezamovog ulja koja je ovdje predložena je bila infundirana sa đumbirom tokom nedelju dana. Dobijeno ulje je svježe, blago začinjeno, mandljevo, aromatično, blago. Vrlo prefinjeno ulje, savršeno je pogodno za korišćenje hladno ili toplo sa sirovim namirnicama, kozjim sirom, ribom ili ljuskom, tartarom mesa ili ribe ili čak Saint-Jacquesom.