Купа в Соба

Естетиката в традиционната японска кухня винаги е играла жизненоважна роля и изборът на ястия е също толкова важен, колкото и съставките. <span...

Соба са юфка, направени от брашно от елда, почти толкова дебел като спагети. Най-качествените са направени до 80% брашно от елда и 20% пшенично брашно. Състои се от 1200% от брашното от елда, те са по-крехки към готвене. Сова консумира горещо или студено. Сова юфка са част от традиционна японска кухня от EDO ERA (1603 до 1868...

Тази купа е особено подходяща за гореща соба или дегустация на Удон.