Les Produits de la Marque TAKUSEI

Ustanovljeno leta 1977, podjetje TAKUSEI Proizvaja široko paleto izdelkov sezamovih izdelkov.

Surovina se popolnoma pregleda ročno, da prilagodi parametre praženja in zagotavljajo najboljši rezultat.

Posledično je proizvodnja zelo omejena, vendar potrošnikom ponuja užitek visoko kakovostnega izdelka in strastno izdelan.

Sezam s posušenim bonusom (Katsuobushi)

Velika sezamska zrna najboljše kakovosti je prekrita s Katsuobush prah (pridobljen s posebnim ultra finemu procesu brušenja). Okus sezama je zelo prisoten in se popolnoma ujema z okusom Umami posušenega bonusa.

Ni bilo uporabljenega dodatka ali umetnega okusa.

Lahko poškropite na riž, Udons, Sobas in Okonomiyakis.

Toroeru Kinoko (na žaru sojino ustanovni prah)

Sestavine so tukaj Kinako (Soja na žaru), fino zemeljska sezam, Kokuto (črni sladkor) in lananobon (japonski končni sladkor).

Kinako je odlična zdravilna sestavina, vendar lahko sušilna stran praška nekaj. TAKUSEI Rešil je težavo z dodajanjem drobno mletega sezama, ki naredi zmes slastno taljenje v ustih, spustite sladki okus praženja.

Delicious posuto na žabico, pomešan v jogurtu ali mleku, ali v zasnovi pecivo in mleko stresa.

Kaj je kinako?

Kinako je lahek rjavi lak, pridobljen iz soje na žaru. Sprva pražena, da bi sprostila njegove arome, nato fino podlago. Pogosto se uporablja pri izdelavi različnih japonskih pecivo (Dango, Ohagi, Mochi).

Oblika praška omogoča boljšo absorpcijo sojinih beljakovin in prehranskih vlaken, kar pomeni sestavino z visokimi prehranskimi lastnostmi.