Les Produits de la Marque TAKUSEI

Vuonna 1977 perustettu yritys TAKUSEI Tuottaa laajan valikoiman Sesame-tuotteita.

Raaka-aine tarkastetaan täysin käsin säätää paahtamista parametreja ja taata paras tulos.

Tämän seurauksena tuotanto on hyvin rajallinen, mutta tarjoaa kuluttajille mahdollisuuden laadukkaasta tuotteesta ja intohimoisesti kehittää.

Sesami kuivalla bonuksella (Katsuobushi)

Big Seesamin parasta laatua olevat suuret jyvät peitetään Katsuobush-jauheella (jotka on saatu erityisellä erittäin hienolla hiomaprosessilla). Sesamin maku on hyvin läsnä ja seisoo täydellisesti kuivatun bonuksen umami-makuun.

Mitään lisäainetta tai keinotekoista makua ei ole käytetty.

Voit ripustaa riisiä, udons, sobas ja okomiyakisin.

Toroeru Kinoko (Grillattu soijapohjainen jauhe)

Ainekset ovat täällä Kinako (grillattua SOYPOWER), hienosäätely Sesame, Kokuto (musta sokeri) ja Wasanon (japanilainen pääklari).

Kinako on erinomainen terveys-ainesosa, mutta jauheen kuivauspuoli voi pinnastaa joitain. TAKUSEI Ratkaisi ongelman lisäämällä hienojakoisia seesameja, joka tekee seoksesta herkullisen sulamisen suussa ja vapauttaa makean paahdetaan maku.

Herkullinen ripustettu voideltaan paahtoleipää, sekoitettu jogurttiin tai maidon tai leivonnaisen suunnittelussa ja maidon ravistelussa.

Mikä on kinako?

Kinako on vaaleanruskea kultainen jauhe, joka on saatu grillatusta soijasta. Aluksi paahdetaan vapauttamaan arominsa, sitten hienoksi maahan. Sitä käytetään usein erilaisten japanilaisten leivonnaisten valmistuksessa (Dango, Ohagi, Mochi).

Jauheen muoto mahdollistaa soijaproteiinin ja ruokavalion paremman imeytymisen, jolloin ainesosa on korkeat ravitsemukselliset ominaisuudet.