Les produits de la marque HAPPY MUKOUJIMAEN

Šťastný Mukoujimaen se nachází v okrese Nakasato Setodaya, severně od města Fujieda, prefektuře Shizuoka. Společnost je obklopena vysokými horami, klidným místem, kde můžete slyšet ptáky zpívají celý den.

V roce 1982 začne zakladatel organickou kulturu, bez jakéhokoliv pesticidu a bez chemického hnojiva v Fuiedi.
Jeho syn ho následuje a rozvíjí kulturu čaje, zpracování a prodej s kompletní organickou kulturou.
V roce 2000 je ekologický zákon JAS vyhlášen a šťastný Mukoujimaen dostane první biologickou certifikaci čaje v Japonsku.
Šťastný Mukoujimaen platí pro jeho kultury tzv. "Ippon-Jite".
Obecně je vzdálenost mezi každým keřem menší než 30 cm, ale mezery v případě "Ippon-Jite" je více než 50 cm. Ve srovnání s čajovým stromem se obyčejně kultivuje tloušťka kufru 10krát vyšší a kořeny jsou 4krát delší. Tea strom se tedy vyvíjí svou životně důležitou sílu, zvyšuje nutriční hodnotu a antioxidační sílu čaje.
"Ippon-Jite" je metoda kultury, která zdůrazňuje největší sílu čaje a respektuje původní život čaje.