Kiso Sawara Cypress Drewniane OH Pracownik Baccaltest Baccalaureat do retencji ryżowej i gotowanego ryżu sushi
Nr: NISOHI3
300,00 €
Podatek dołączony
Ohitsu jest drewnianym zbiornikiem na baczką używaną przez dobre japońskie restauracje, zwłaszcza te specjalizujące się w sushi.
Ten kontener ma główną funkcję utrzymania Japanese rice Steam z ciepłą parą przez długi czas. KONNOISSEURY RYŻNE I SUSHI MASTERS Nadal używają tego narzędzia już dziś.
Bachki OHITSU i HANDIRI są rękodzieło. Nie stosuje się kleju, aby drewno się kurczy, a spinanie może wyjść, gdy bakake jest suszy. Kiedy tak się stanie, wpisz na spinanie młotkiem, aby umieścić go z powrotem w pierwotnej pozycji.
Nasze OHITSU są wykonane z drewna Kiso Sawara Cypress.
Są otoczone ręcznie miedź.
Kiso Sawara Cyprys jest wodoodporny i higroskopowy i ma odporność na wysoki kwas.
Cyprysowy drewno pochłania nadmiar wody z gotowania ryżu, zachowując niezbędną wilgoć.
Wędra wchłaniana przez baj pozostaje w drewnie.
Drewno oddycha i wygasa wilgoć. Ma to wpływ na słodycz ryżu, wychowywanie jego aromatów i smaków, zachowując dobrą teksturę.
Jest to niezbędne, aby utrzymać ryż z sushi.
Ryż zaczyna się pogorszyć, gdy tylko jego temperatura spadnie poniżej 3 do 4 ° C.
Suszy i twardnieje.
Aby uniknąć tego pogorszenia, musi być przechowywany w temperaturze pokojowej w OHITSU i utrzyma 12 godzin w lecie w chłodnym miejscu i 24 do 36 godzin w zimie.
NISOHI3
Arkusz danych
- Początek
- Nagano, Japonia
- Wymiary
- L: 300 x 190 mm
M: 240 x 155 mm
S: 210 x 140 mm - Kondycjonowanie
- 1 kawałek
- Uwaga (s) użycia
- nie przejdź do zmywarki
- Materiały
- kiso Sawara Cypress (Chamaecyparis Pisifera) i miedź
Vous aimerez aussi
Ohitsu jest drewnianym zbiornikiem na baczką używaną przez dobre japońskie restauracje, zwłaszcza te specjalizujące się w sushi.
Ten kontener ma główną funkcję utrzymania Japanese rice Steam z ciepłą parą przez długi czas. KONNOISSEURY RYŻNE I SUSHI MASTERS Nadal używają tego narzędzia już dziś.
Bachki OHITSU i HANDIRI są rękodzieło. Nie stosuje się kleju, aby drewno się kurczy, a spinanie może wyjść, gdy bakake jest suszy. Kiedy tak się stanie, wpisz na spinanie młotkiem, aby umieścić go z powrotem w pierwotnej pozycji.
Kiso Sawara Cypress Drewniane OH Pracownik Baccaltest Baccalaureat do retencji ryżowej i gotowanego ryżu sushi
300,00 €
Podatek dołączony
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ